肾
为人的先天之本,要想益寿延年,不病不老,养肾是很重要的。
人一旦肾气不足,就会出现:
坐一会儿就
腰酸背痛
、提不起精神;
每晚在床上翻来覆去睡不着,
失眠
;
记忆力越来越差,就连
听力也开始下降
了;
白头发也逐渐多了起来,
脱发
也很严重;
牙齿开始松动,没什么胃口...
而如果补足了肾气,这些情况就能比同龄人晚出现十几年,白白得寿十几年呢~
其实养肾的秘诀总结起来,可归纳为以下“
三字经
”。看好,记好,定会受益终生哦~
护好脚:
肾经从脚起,护脚就是护肾气
喝够水:
促进代谢、防止肾结石
别憋尿:
憋尿损肾脏,肾损伤不可逆
多吃黑
:
黑豆入肾可补肾
黑豆在《本草纲目》中就有记载,黑豆含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,自古就被中医列为上好的滋补食品。
黑豆还被誉为“
肾之谷
”,外形似肾脏,肾虚或肾气不足的人,吃黑豆很不错。
长寿与肾的健康有着密切联系
。世界卫生组织资助的一项五国研究发现,
每天吃一把黑豆,可以远离各类疾病
。绝大多数
长寿老人的共同特点就是
喜爱吃黑豆
。
黑豆好处多,但不适宜生吃,味道不好,还不容易消化;煮熟了吃,黑豆营养成分又会被高温分解掉,到底怎么吃才能两全其美呢?
央视力荐,用醋来泡黑豆
餐桌上的"肾黄金"
营养保留好吸收
▲
央视报道91岁长寿老人每日吃醋泡黑豆
央视《中华医药》节目曾揭秘了一位91岁高龄老人的长寿秘密,老人家名叫常绍芬,75岁得了脑动脉硬化,治好后落下一堆毛病,整个人病怏怏的。
受在同仁堂工作儿子的启发后,他的餐桌上便多了一碗黑豆,但是他的黑豆和别人不一样,常老先生每天吃的是
用醋泡过的黑豆
,
既充分的保留了营养,又很好消化吸收
。
醋泡黑豆
,其实在我国的汉医方书,《五十二病方》中就有记载:“
黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭
。”
黑豆+醋,是养生食谱中的天仙配,
老陈醋能够将黑豆的营养元素溶解出来
。醋主收敛,又能把黑豆的力量更好地锁住,
更方便身体吸收和消化
,同时又赋予黑豆香软口感,尝起来也十分美味。
▲名老中医介绍醋泡黑豆补肾益肝
醋泡黑豆中含有大量的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪酸的亚麻酸等,胆固醇高、血液循环不畅的人,可以经常吃一点。
平常
血压高、血脂高、血糖高
的人群,可以每天吃上一点醋泡黑豆。
除此之外,对于
视力模糊、骨质疏松、有便秘情况
的中老年人,醋泡黑豆是不错的食物哦!
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醋泡黑豆,对于豆和醋原料的选择十分重要。
必须“好豆配好醋”,用
纯粮
酿造的醋,泡足整整一个月,
才能使醋泡黑豆的营养充足。
市面上的醋泡黑豆大多数是作坊生产的,使用勾兑的醋,没有卫生安全保障,如果不小心买到霉变黑豆所制成的,没有营养不说,还可能吃坏自己的身体!
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