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复旦、川大食堂交流出续集：互相扣押厨师！简直是《来自复旦厨师的“反击”》...

齐鲁晚报  · 公众号  · 山东  · 2017-06-12 08:08

正文

上周，晚报菌推送了

《川大派了俩食堂大厨去复旦交流，

结果征服了整个学校...》


川大的厨师用12道川菜

征服了复旦大学学生和老师道胃！


于是食堂出现了这种可怕的局面

基本上11点放饭，

不到12点窗口就连渣渣都不剩了……


万万没想到，

这个故事的续集来了！


《来自复旦厨师的“反击”》


复旦的两位大师傅到川大露一手，

给川大的学生带去非常具有代表性的上海菜。



这次来川大的两位复旦大厨都是上海本帮菜精英！


他们带来了12道菜，分别是：糖醋小排、柠汁菊花鱼、扣三丝、翡翠琥珀豆腐、 芙蓉鸡片、八宝鸭、 猪肚鸡、脆皮大排、尖椒牛肉、稻香东坡肉、哈密瓜年糕牛肉粒、当归炖小排。


简单感受一下：

 柠汁菊花鱼

八宝鸭

尖椒牛肉

扣三丝

 哈密瓜年糕牛肉粒

猪肚鸡

糖醋小排

当归炖小排

掌勺师傅表示， 这次他们带来的哈密瓜炒年糕牛肉粒可是复旦大厨原创的，还在一次比赛中获得了金奖！采用的新鲜牛肉直接烧制而成，嫩！香！川大的学子真是口福不浅啊~


门口同样的立着大厨的牌子

现场是这样的：


一左一右

两条100米长龙

江安一餐二楼场面太火爆，

12点的时候复旦大厨的菜就已经卖完了。

食堂阿姨都说：

“来到川大工作三年，从来没遇到过这个阵仗！”


同学们迫不及待晒出战利品：


11点半来，已经被战况吓退的……老学姐们：




什么柠汁菊花鱼、芙蓉鸡片、哈密瓜年糕牛肉粒、脆皮大排……

复旦的学子们表示，复旦食堂根本没有这些菜！！

复旦大学总务处餐饮管理办公室主任倪峰表示，其实对复旦大学食堂来说，和其他高校食堂交流已经是一项常规活动，此前也和同济、南航、陕科大等高校有过合作。


倪峰说，这次和川大的交流大概准备了一个月，包括菜品的选定，食材的准备等，而活动目的有两点：除了现场向师生提供新菜式，主要还是为了促进双方厨师互相学习，以便未来推出新菜，常态化供应。


所以，川大的童鞋们和复旦的童鞋们

达成一致意见：互相扣押厨师！


网友说：

@向上生长201703：作为复旦学生，从来没有吃到过传说中的12道上海本帮菜


@唐朝南宫真萱：上海菜也许是铆足了劲儿想赢四川菜 派出了绝顶高手


@达喵的妈：鲁菜不能参战，动不动海参鲍鱼，原材料太贵


@傻傻都不懂的雨林：还是新东方的厨师厉害些


@馨子030：每年定时搞个各大高校厨师大赛，关注的人肯定不少还顺便拉拢学生


@Lee_da大：有一种幸福叫作别人家的大学


    @爱影之子：作为一个北方人，对任何菜，只要加了糖，好感瞬间下降


    @朴觅轩：别人的食堂是享受生活 我们的食堂是为了生存


来源：综合澎湃新闻，中国青年报（ID：zqbcyol），新华社，新浪微博

编辑：jiujiu      责编：77

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