文 /
林铭志
来源 / 《hi欧洲》
《hi欧洲》旅游杂志是在全欧洲免费派发给中国游客的旅游信息双月刊,集专题报道和欧洲最佳资讯于一体,是旅游局的推广平台,出行者的资源宝库。旅客到了欧洲可在各大景点取阅或浏览电子版。
www.hiEU.eu
风车、郁金香、运河、奶酪,还有木鞋,它们都是荷兰的文化标志。当你买一只身着传统服饰的荷兰陶瓷娃娃时,你会发现他脚上穿着的也是带花纹的黄色木鞋。
每年,荷兰都会生产3百万双木鞋,这其中消费的主力军就是游客,还有一些农民与园丁。
纪念品店里的木鞋也是琳琅满目。这种看似不大舒适的木鞋是怎么成为荷兰象征的呢?
木鞋在中世纪时就已经流行了起来。它由桤木、白杨树或柳树做成,起初是贫民为了御寒防潮而创造的。原先时,只是鞋底是用木头做的,鞋面还是皮革做成,或将带子钉在木鞋底上。到后来,荷兰木鞋就完全是木头了,将整只脚保护起来。
荷兰的中世纪农民很快便爱上了木鞋。它经久不烂,冬天时往里面加点稻草就格外温暖,夏天时木头还能吸汗,脚可以更好地呼吸。他们还说,木鞋冬暖夏凉,而且能矫正你的脚形。在泥泞的田野里劳作,木鞋也能防止泥土渗入鞋内。还有渔民和工匠,他们都很爱上了木鞋。像钉子、鱼钩和其它尖锐的物件可以刺穿普通的皮靴,但却穿不破木鞋。渔船上和码头边,木鞋也很好驾驭。
根据不同传统行业的需求,木鞋也演变出不同的形态。比如,渔民的木鞋有个尖头,这可以用来分开渔网。挖煤工人的木鞋底部会是方形,这样人体重量就会均匀地分配在超市的碳上。不过,这些工作木鞋看起来都比较单调、乏味。
荷兰的居家木鞋,或在婚礼、教堂弥撒上穿的木鞋就好看多了。这些木鞋通常会上色,或雕刻上图案。最经典的是黄色木鞋,鞋面上会有红色和黑色的图纹。由于木鞋是穷人的鞋子,为了使木鞋看起来更像是奢侈的皮鞋,工匠还会在鞋面上画上鞋带和鞋洞,并涂上锃亮的颜色。
那时,每个荷兰的城镇和乡村都有自己的木鞋工匠,每个工匠都有自己的经典设计,而木鞋款式就是这位工匠的签名。形形色色的木鞋在荷兰社会里传播开来。
在中世纪时,制作一副木鞋通常需要3到4个小时。首先是锯下木干,将树皮分开,用小型斧子砍出大致的外形,然后用尖锐的刀具将木鞋的形状小削到光滑,最后从里面挖出木头来。木鞋工匠通常会选用湿木作为材料,因为过程中需要弯曲木头,如果是干木则可能崩裂。雕刻完后的木鞋则需要3周的时间才能风干。
今天的木鞋都以机器来制作,不过剩下的工厂已经寥寥无几。在桑斯安斯风车村的木鞋制作坊(Wooden Shoe Workshop)便是其中一家。如果你对荷兰文化感兴趣,可以到风车村的木鞋制作坊观察木鞋制作过程,了解关于木鞋的所有一切吧。