2025年3月3日，马来西亚卫生部发布《食品（修订）条例2025》，该条例自2025年9月1日起实施。该条例对反式脂肪酸（Transfattyacid）和黏菌素（Colistin）这两种关键物质进行了严格的监管，旨在进一步提升马来西亚食品安全水平，保护消费者的健康权益。接下来跟随食品伙伴网一起了解马来西亚这一新规。

《食品（修订）条例2025》规定在《食品条例1985》中新增“第38B条反式脂肪酸”，即“除本条例另有规定外，任何人不得进口、生产、宣传或销售任何供最终消费者或零售含反式脂肪酸超过2g/100g脂肪的食品，动物源脂肪中天然存在的反式脂肪酸除外”。

近年来，随着消费者健康意识的不断提升，反式脂肪酸因其对人体健康潜在的负面影响而受到广泛关注，继而“无/低反式脂肪酸”成为食品行业发展的趋势之一。除食品天然含有的少量反式脂肪酸外，加工食品中植物油的氢化、精炼过程是反式脂肪酸最主要的来源。马来西亚这一规定与世界卫生组织（WHO）的推荐标准相一致，并参考了欧盟等国家和地区的成功经验；此外，美国、加拿大等国家和地区禁止在食品中使用部分氢化植物油，也体现了对于反式脂肪酸的严格管控。

《食品（修订）条例2025》规定进一步修订《食品条例1985》附录十五A，将黏菌素（Colistin）从“表1食品中药物残留的最大允许比例”中删除，添加到“表2禁用物质”中。

黏菌素是一种抗生素，广泛用于畜牧业中预防和治疗动物疾病，但黏菌素的长期使用可能导致细菌耐药性增强，对消费者的身体健康构成潜在威胁。此前，马来西亚《食品条例1985》规定了黏菌素在牛乳、鸡蛋以及牛、羊、猪、兔的肉、肝脏、肾脏中的残留限量。《食品（修订）条例2025》明确将黏菌素列入禁用物质清单，是减少抗生素滥用、保护消费者健康的重要举措。