近一斤白酒下肚，呕血不止……过年聚餐千万要注意

优先选择证照齐全的商场、超市、农贸市场等， 不在街头无证小摊点购买食品 。

购买预包装食品时，应查看包装是否完好，标签标识厂家信息、生产日期、保质期等是否齐全， 避免购买过期或包装破损的产品 。

尽量选择当季新鲜食品，按照实际需要采购，尽量减少家中食品的储存量，避免食物久放腐败，造成浪费。

将食品按照种类和保质期进行分类存放，生熟食品分开存放。凡需冷藏或冷冻的食品，应尽快置于冰箱贮存。

优先选择证照齐全、环境整洁、食品安全量化分级动态等级较高的餐饮单位就餐。

仔细查看菜单上的菜品信息，谨慎选择食用生食海产品、湿粉类、凉菜冷食等高风险食品， 拒绝食用 “野味” 。

依据就餐人数合理安排菜品数量，践行“光盘行动”。提倡使用公筷公勺，鼓励分餐制，减少交叉感染风险。

注意书面约定中的具体收费项目和条款内容，是否需要预先缴纳定金或订金，是否明确双方违约责任等。

就餐后，及时索取并留存发票等就餐凭证，以备追溯调查和消费维权时及时举证。

不采摘、不购买、不食用野生动植物，如野生蘑菇、野生河豚鱼、野菜及野果等。

采购 五指毛桃、海风藤、鸡血藤 等煲汤材料的，要从正规渠道购买，避免购买来源不明的产品。

选购预制盆菜、年夜饭套装，应查看食品生产许可证、食品经营许可证或食品生产加工小作坊登记证、生产日期、保质期、食用方法及储存方式等标签标识信息。

饭菜尽量当餐吃完，剩菜剩饭应及时冷藏或冷冻，彻底加热后再食用，重复加热不宜超过1次。

农村集体聚餐举办者、承办者应落实保障食品安全的措施，认真落实食品的采购、运输和贮存要求，科学确定聚餐菜单，规范加工制作过程。

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