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奇妙糯米香,竟从普洱来!

南方都市报  · 公众号  ·  · 2025-02-08 15:41

正文


爱喝普洱的人,大多沉醉于它的丰富滋味 ,香、醇、厚、滑, 抑或是苦涩之后,荡开在舌尖上的甘甜。


说起普洱茶的香气,为人所熟知的,有陈香、蜜香、兰香、花香、果香、木质香等等。



风味万千,新老茶客都能从中觅得心头好。


这些年普洱茶带来的惊喜中,印象至深的反而是众人相对“陌生”的 糯香



少有人知道糯香普洱,但喝过基本都会爱上, 它有着一种与生俱来的包容, 适口度极为广泛, 叩开每一位茶客的心门。


手头这款「一糯千金」,便是糯香型普洱茶。



拆开包装就让人眼前一亮,不同于常规普洱茶,它做成了 小饼形态,不用凿不用敲,随手就能冲泡;



取一块放入盖碗,滚水顺势而下,汤色渐浓,茶气聚敛,糯香韵在沸水激荡下甜润而出, 新茶客往往在这一刻就迷上了;


浅尝,如新鲜蒸熟的糯米香气在舌尖荡漾开来,茶汤流转口腔,汤感饱满,又如丝绸般顺滑,一点也不苦涩;


喉韵悠长、茶气下行, 迅速化开的点点甜润带来无尽滋味。



两个字形容:畅快!


喝到最后,整个人大有经历一场有氧运动后的松弛舒顺,可谓亦酣畅亦清朗。



都说普洱茶“巨能化物”,把它推荐给大家, 在开启大吃大喝模式之后,一杯糯香入喉,解腻又舒畅;


精巧别致的包装,更是赠礼的不二之选, 送父母、长辈、朋友,亦显心意满满。


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《植物志》记载:当糯米香植株干时散发出香气,其中含有50多种天然芬芳物质,香味类似新鲜的糯米散发的清香,因此而得名“糯米香”。



但自然陈化的糯香熟普非常稀缺, 市面上部分糯香茶,为了省时省力节约成本,都是直接添加糯香叶。


然而糯香叶性寒, 长期过量饮用带糯香叶的茶叶对身体不好。


识别是否添加糯香叶并不难,从下图可以看出:



其他的糯香普洱,可以明显看到添加了很多糯香叶;


而这款一糯千金的茶底,条索清晰完整, 没有一丁点糯香叶的添加。


*配料表上也是只有茶叶


口说无凭,直接上检验报告, 各项未检出也让大家喝得放心,喝得安心。



云南茶山众多,一山一韵、一地一香。「一糯千金」普洱茶中的主原料,便来自云南省西双班纳勐海县。


勐海位于北回归线附近,这里素有“太阳转身的地方”之称,良好的生态环境和小气候孕育而出的茶叶,在普洱茶中数一数二。



采摘于2009年的春茶,难得的单株级原料,经过精心挑选的树形特大茶树鲜叶,是「一糯千金」的底气。


但光有好的原料还不够,毕竟“熟茶看发酵”,奇妙的糯香气更是对仓储转化有着极高要求。



勐海县海拔1700米,年均温18度,气候干燥,旱季仓内相对湿度低于21%,雨季相对湿度24%,气候条件极度平稳;



茶仓内24小时监控温度、湿度,再由经验丰富的老师傅们来把关,剩下的全部交给时间。


而能在干仓陈放15年自然转化为糯香的茶, 其价值早已超越本身的价格。



用现在流行的话来说就是,“没有科技与狠活”,都是自然与时间的馈赠。


但也正是因为这种长久和转化过程中的不确定性,才造就了「一糯千金」糯香普洱的奇妙风味。


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选择「一糯千金」糯香普洱茶还有一个重要缘由,它是由 陈燕海陈堂主 监制的。







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