专栏名称: 食探
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有种别走,我给你点“颜色”瞧瞧

食探  · 公众号  · 深圳  · 2017-05-24 08:22

正文

肠粉,吃过。

盐田肠粉,吃过。

彩色的 肠粉,没 吃过!

……

什么?彩色的?




1


给你点“颜色”瞧瞧


知道你们”好色“,那就给你们点颜色瞧瞧。




紫色·紫米肠粉



紫米不仅味道香甜,还补血益气,不少女生都喜欢。老板巧妙地用紫米浆替换白米浆,创造出紫色的肠粉,让肠粉又多了一种可能。相比传统肠粉,紫米肠粉不仅在颜值上吸引人,而且吃起来还更加的绵密,这也是不少女生喜欢它的原因。



夹一筷子紫米肠粉入口,轻轻咬合你的牙齿,肠粉就一下一下地散开。如果不赶时间,慢慢咀嚼,还能尝到紫米淡淡的甜味。



咬开软糯的肠粉,里头足量的牛肉,一口一个满足。



绿色·菠菜肠粉



菠菜肠粉,外表看起来很惊艳,远远一看,还以为是一碟生菜。米浆中混入了菠菜汁,吃起来却没有很浓的菠菜味,反倒变得更有嚼劲。



再配上虾仁,田野的气息加上大海的味道,让你一口拥有大地和海洋的清新。骗小朋友吃青菜的话,没有什么比这更好了。妈妈再也不用担心我不吃青菜了。



米白·传统肉肠



爱吃肠粉的人怎么会放过传统肉肠呢,毕竟这是大家多年熟悉的味道。



雪白的肠粉不像广式肠粉那么晶莹剔透,但它吃起来糯糯的,还天然的米香。肠粉淋上咸香的蒜蓉酱料,真是让人不住地咽口水。



店家的酱料偏清淡,口味重些的朋友可以让老板给你多淋几勺酱汁。




2


不只有颜色


蒸功夫·家乡蒸米粉



除了肠粉之外,店内还有米粉,米粉既不是煮的也不是炒的,而是用客家特色的蒸。



蒸好的米粉淋上特制的酱汁,别有一番风味。如果是绿豆粉丝,就更好了。



豆浆



豆浆是现磨的,没有甜到腻人的砂糖,只有黄豆淡淡的香气。吃完肠粉,再来上一杯豆浆,就能充满活力地开始新的一天了。



辣椒



如果你的口味重些,又喜欢辣,不妨给肠粉加上他们家的自制辣椒,没有连锁店内辣椒浓浓的辣椒粉,只有真刀真枪的辣椒。




偶像派也是实力派


颜值固然吸睛,但味道才是硬道理,肠粉,只有好吃,才能让睡眼惺忪的人清醒过来。



从盐田继承来的手艺,让颜值有了底气,也让抽不出时间跋涉的人可以在家门口就吃到传统的味道。还记得小时候吃肠粉,总坐在露天的桌椅上,不然就是简陋的小屋。



这家小店还不错,干净的店面,棕色带着质感的桌椅,让人吃起早餐来,也会舒服一些。那些年,诱人的早餐总是和良好的环境脱节。现在好了,我们可以坐在干净舒适的环境里,来上一碟好吃的肠粉。


一日之际在于晨,

不管多忙,

都要美美地吃上一顿早餐。

不管是晴天阴天雨天大风天,

都要让生活焕发生机,

绽放自己的色彩。

亲,

记得吃早餐喔~


米王肠粉


【地址】

罗湖区桂园街道蔡屋围新八坊30栋101号铺

【人均】

15元

【营业时间】

6:30-21:00 周一至周日

【交通】

地铁2号线大剧院E出口

【小贴士】

三款不同颜色的肠粉可以根据自己喜好添加不同的馅料。


最后的话










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