破壁松花粉、磁化水素水……5 种不该买的「高科技」保健品，千万别上当

如果现在有人卖给你保健品，还提到 「诺贝尔奖获奖发现」，「前沿科技」、「中国神药」、青蒿素、端粒酶、负离子 ， 能防癌、抗衰老、促进细胞更新 等等不明觉厉的词汇，你会不会买？

丁当已经眼睁睁地看着自己身边的很多亲戚面对这些听起来很厉害的词汇乖乖掏出了钱包，更屡屡有新闻报道说有人花费天价购买这些保健品。

可 是，这些保健品是不是真的有它们宣传的那些功效呢？花大价钱买这些东西，真的值得吗？

今天，丁当就请来了食品工程专业的云无心博士，盘点几种常见的「高科技保健品」。

各种神奇的水

负离子水、纳米水、水素水、磁化水

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身体需要水来运送体内营养物质和代谢废物。无论喝什么水，水都只能起到这一作用。

水本身不可能产生营养价值，更不可能有附加的保健功效。

面对形形色色的水，只要记住：

凡是宣称能够「治病」「保健」的水都是骗子，只是骗你花冤枉钱。 实际上，任何这类的广告都涉嫌虚假宣传，应该向食药监管部门举报。

水，只要符合国家标准，都可以放心地饮用。不同的水，在味道和口感上可能有一些差别，但不存在一种水比另一种更健康的情况。

所以， 不论是负离子水、纳米水、水素水、磁化水，除了价格之外，它们的功效都跟矿泉水、凉白开没有区别，没有必要当做保健品去喝。

「细胞破壁」的「松花」「孢子」粉

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松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样，主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。

可以说，这些粉里含有的，许多别的食物里也含有，它的含量也不见得更多。

卫计委在 2004 年公告把松花粉等多种花粉作为普通食品管理。也就是说，松花粉跟萝卜白菜米饭馒头一样，可以想吃就吃，但没有特别的「保健功效」。

有一些厂家生产的松花粉或者「破壁松花粉」获得了保健品的蓝帽子商标，功能是「增强免疫力」。

对此，有两点大家应该记住：

1. 宣称「增强免疫力」是合法的，此外的其他功能都是违法的。

2. 「增强免疫力」是一种很模糊的功能。中国的保健品审批中只要提供指定的几个动物实验，就可以满足要求。这样的实验证据如果是在欧美等国家，是不会被食药监管部门认可的。

简而言之，任何松花粉产品，不管是「破壁」还是「孢子」，不管说得如何天花乱坠，都没有必要吃。

然而，在这样的实验中能杀死癌细胞的物质，每年能发现无数种，最后能够被证明真能抗癌的比买彩票中头奖的还要少。

酵母硒虽然也可以作为补充硒的一种方式。不过，除非在少数「缺硒地区」，一般人并没有补充的必要。