冬至｜小编教你饺子的12种包法……

今天，冬至来啦！按习俗吃饺子的日子到了，光会吃不会包，怎么能叫合格的“吃货”？戳图学习，快来一起实践吧！

圆肚饺子

1.取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

2.左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边，一下就能捏出个圆肚子啦。

元宝饺子

饺子皮，对折捏上，然后把两头粘合在一起就是小元宝咯

褶子饺子

1.黑色虚线部捏上。

2.红点捏上，变成图3四个耳朵。

3.都往中间捏，就是图5的4个耳朵的饺子啦，图6是6个耳朵的哈。

百褶裙饺子

可以说褶子饺的升级版吧，在包进馅料之前，将2/3个饺子皮整出一堆褶皱，然后塞入馅料，对折捏好就成了。

三角花朵饺子

1.饺子皮按照等腰三角形的形状，找到三个点，捏合，形成三角形；

2.将较短的两条边分别向内卷，捏合成花瓣圆圈状即可。

鸽子饺子

1.饺子皮对折捏紧后，折出花边；

2.把两边向后捏，捏出一对翅膀的样子，中间部位整出头部，最好可以用芝麻装饰出一对眼睛，就更像了。

花边饺子

1.饺子皮对折捏合后，从一边角起，向内折压；

2.沿着第一个折痕，依次向内锁边，就可以看到花边的样子啦。

太阳花饺子

原理与花边饺子一样，只是此种包法为两片饺子皮包裹馅料，锁边一整圈而成。

柳叶饺子

1.图1为空手姿势，中指托饺子，拇指食指稳定饺子

2.往里推，不要太多，一厘米左右就可以了。

3.推进去的时候会有两个角出来，左右各按住，与推进去的面皮部分捏合。捏好后继续往里推，直至最后。

鸳鸯饺子