本文讲述了珠海市一男子因食用蟾蜍中毒离世,介绍蟾蜍含有剧毒物质的相关情况,并提醒公众不要听信民间偏方擅自食用蟾蜍及其制品。同时,珠海市市场监督管理局发布预警,提醒市民预防有毒有害动植物中毒,包括野生河豚鱼、蟾蜍、织纹螺、野生毒蘑菇等常见有毒有害动植物,并介绍了食物中毒后的应急处置方法。
蟾蜍皮肤及腺体中含有多类有毒物质,包括蟾蜍毒素、肾上腺素类似物等,这些成分可直接影响心脏、神经系统和消化系统。人因误食或过量使用蟾蜍或其分泌物可引发毒性反应,严重时甚至导致死亡。
医学界人士表示,普通厨房加工手段无法破坏蟾蜍的毒性,酒精反而会加速毒素溶解。因此,听信民间偏方擅自食用蟾蜍及其制品是非常危险的。
市民需警惕野生河豚鱼、蟾蜍、织纹螺、野生毒蘑菇等有毒有害动植物,不捕捞、不采摘、不买卖、不食用。一旦误食有毒动植物出现疑似中毒症状,应尽早催吐排除毒素并立即就医。
“癞蛤蟆”可不能吃!近日,
广东
珠海一男子因在家中食用蟾蜍中毒,
虽经医院全力抢救仍遗憾离世。
蟾蜍体内含剧毒物质
中毒严重者有死亡
据了解,蟾蜍皮肤及腺体中含有多类有毒物质,包括蟾蜍毒素、肾上腺素类似物等,这些成分可直接影响心脏、神经系统和消化系统。
人因误食、过量使用蟾蜍或其分泌物(如蟾酥)而引发毒性反应,
中毒后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、心悸、心律不齐等症状,
严重时甚至导致呼吸衰竭或心脏骤停。
直接接触蟾蜍也可能导致
皮肤出现红肿、红疹、瘙痒等症状
,
还有可能引起荨麻疹、接触性皮炎等过敏性皮肤病。
如果毒液进入眼睛,还会引起
视力下降、眼部红肿、瘙痒等症状,
严重时可导致失明。
高温、泡酒、只吃腿肉
都无法去毒
有医学界人士表示,民间流传的“蟾蜍去毒偏方”均缺乏科学依据,其有效性及安全性未获任何专业认证。
蟾蜍毒素性质稳定,普通厨房加工手段无法破坏其毒性,
用120℃的水将蟾蜍煮沸加热,4小时后仍能检出毒性成分。
至于将之泡酒可消除毒性并无科学根据,
酒精反而会加速毒素溶解,
近年已有多起饮用蟾蜍酒致死案例。
仅食用腿部肌肉也无法避免危险,
因为毒素可通过蟾蜍的淋巴循环渗透至全身组织。
珠海疾控提醒——
切勿听信民间偏方
,擅自食用蟾蜍及其制品。
蟾蜍毒素毒性强,
目前尚无特效解毒药。
如不慎误食蟾蜍,
应立即催吐并尽快就医。
官方发布预警:
市民不要捕捞、采摘、
买卖、食用
近日,珠海市市场监督管理局发布预警,提醒广大市民预防有毒有害动植物中毒。详情如下:
近期,珠海市气温、湿度普遍回升,野生动植物发育、生长旺盛,
每年3-5月是野生毒蘑菇、野生河豚鱼等有毒有害动植物中毒的高峰期,中毒严重者甚至危及生命安全
。为预防有毒有害动植物中毒事件的发生,
请广大市民不捕捞、不采摘、不买卖、不食用野生毒蘑菇、野生河豚鱼等,以及难以识别或来源不明的野生动植物
。
一、常见有毒有害动植物
(一)野生河豚鱼
3~5月,河豚鱼皮下脂肪含量最高,肉质鲜美,但也
是河豚鱼毒性最强时节
。河豚鱼的毒性是由其体内的河鲀毒素引起的,
0.5毫克就能致死,中毒过程急速而剧烈,尚无特效解毒药
。
河鲀毒素耐酸、耐高温,需220℃以上方可分解,
一般烹调手段包括盐腌、日晒等都难以破坏;经过专业处理的河豚也并非没有毒性,过量食用依然会对身体造成伤害
。