自从前不久去了一趟
歙县
，我逢人便说岁末的徽州有多美好，仿佛做了一场穿越时空的幻梦。
歙县位于安徽省黄山市，宋代时设徽州府于此，是古徽州的政治、经济、文化中心。作为国家历史文化名城，它与山西平遥、云南丽江、四川阆中并称为我国保存最完好的
四大古城
。
歙县
85%以上是山区、库区，
五峰拱秀，六水回澜，景色优美。
很多人以为它的绝色只在春秋两季，事实上，这里的年味才是流转了千年的珍宝。
鱼灯舞、
板凳龙、
年猪饭
……歙县给了我一次vision pro版的新春体验，这些只在CCTV纪录片里看过的传统习俗，我竟然也能身临其中。
先来给大家介绍下歙县春节期间的活动都有哪些（
文末有最新版春节活动时间表
）。
🏮
鱼灯巡游
“凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”来一趟歙县我才知道，辛弃疾描绘的场景至今仍然存在。
鱼灯是歙县一带延续了800多年的传统习俗，寓意着年年有余。
每当年关将至，这里的家家户户都会举着自制的鱼灯巡游。
大鱼灯在前，小鱼灯在后，从祠堂连贯而出。伴随着锣鼓喧天，鱼灯一路游弋舞动，灯火照亮了长巷和人们喜悦的脸庞。
歙县有三条“鱼”
，分别在瞻淇、汪满田和渔梁。其中，
瞻淇鱼灯是历史最长的
。我们这次去的就是瞻淇村，年前正好有一场鱼灯舞。
瞻淇，出自《诗经》，“瞻彼淇奥”。淇，便是水之意。怪不得有人说，瞻淇的鱼灯是 “从诗经里游出来的一尾大鱼”，充满了浪漫的色彩。
村子不大，打车到“瞻淇咖啡”，沿着村里的主路走就能逛个大概。村里大大小小卖鱼灯的铺子有不少，价格基本在150+，有点小贵。
我们订了
长桌宴
的票，178元/人，包含一顿村里的年饭，还能亲手制作鱼灯（不含鱼灯是98元），还是挺划算的。
当你体会过制作鱼灯的难度，就知道为什么小小鱼灯卖这么贵了。先不说鱼灯骨架是师傅们提前帮忙制作好的，仅仅让我在鱼灯上画画就已经觉得难度颇高了。看似简单的上色，都得屏气凝神，生怕下错了笔。一盏鱼灯费时费力，要留多点时间体验。
晚上六点，鱼灯的队伍会从主路中间的祠堂出发，先往右走到底，再回头一直走到另一头。最后，停在村口的广场继续表演。
瞻淇鱼灯
的现场氛围太欢乐了，仿佛是一场大型的“村晚”。鱼灯需要一前一后两个人，打头的大哥会从现场观众里拉一个人加入，想参与的一定要积极表现，能大大增加选中机率。
鱼灯巡游时会加上各种生动有趣的表演动作，比如旋转、斗灯，调皮得就像鱼儿在水中嬉戏的样子。跟着巡游前行的观众，也是蹦蹦跳跳，激动不已。
春节期间，瞻淇鱼灯在
正月初二至十八
都有表演，足足半个月。
巡游路线：敦睦堂-创客中心-主街-瞻淇咖啡-孝女村口-原路返回
汪满田鱼灯
更加壮
观，这几年火了以后还去多个城市巡演，但这些都比不上在当地看来的震撼。小的鱼灯需要6-7人，大的鱼灯则需要20多人抬着。
正月十三至十六
，一共有四天的鱼灯舞表演，晚上6点开始，先放
烟花
预热。正月十六那天会比较特别，鱼灯最后要舞到山上烧掉，以完成新年的庆祝。
汪满田村距离县城较远，开车需要1小时，而且山路居多，需小心驾驶，注意安全。
🐲
板凳龙、大刀舞
离瞻淇村半小时车程的
许村
，有一条用板凳组成的巨“龙”。
龙身由30块长2米、宽0.15米的木板组成，每节龙身上有5只红色灯笼。加上龙头、龙尾，连接起来就是许村最出名的年俗活动——
板凳龙
。
伴随着铿锵的鼓乐，火红的板凳龙穿梭在小巷中，龙首高昂，生动有趣，祈福来年风调雨顺，五谷丰登。
舞龙
队年纪都很大，清一色50岁以上。
不过，随着这两年年俗活动的重新兴起，越来越多年轻人加入了传承的队伍。
新年是蛇年，蛇也被称为小龙，春节来看舞龙也是极为应景的。
如果许村人掏出10米大刀迎接你，千万不要害怕，这是许村另一项民俗活动——
大刀舞
。
相传，大刀舞是为了纪念唐朝“忠义公”许远，他自创了“许家刀法”。大刀舞，舞的不是真刀真枪，而是竹制纸糊的大刀。虽是纸糊的，但一点也不轻。据说最大的刀有3层楼高，300多斤重。对大刀舞的记载最早可以追溯到清乾隆五年（1740年）。每年的
正月十五
，板凳龙和大刀舞一出，许村的年味才算齐全了。
相比西递宏村等皖南古村，许村的名气要小很多。它虽小众，且几乎0商业化，但它在当地人的眼里分量相当重。因为许村人才辈出，古时出过48位进士，现代出过5位院士。对耕读传家的徽州人来说，绝对是门楣光耀一族。
村中保留了很多古建，
元明清和民国时期的古建筑加起来有100余座
，而且这些古建仍与村民的生活息息相关，显得格外有生气。
村口就是薇省坊和三朝典翰坊，板凳龙、大刀舞、
斗鸡舞都
会在这里表演。大观亭和五马坊则是村里逢年过节宗族聚餐的场地。
⭐️
年俗活动大杂烩
歙县的几个古村都比较分散，而且春节期间活动时间跨度也比较大，如果你想尽快看遍所有年俗活动，那就来
徽州古城
。
从
年初一到初十以及十五
，每天都有演出，集合了歙县各地的非遗传统，可以一次看多种。不仅有前面提到的鱼灯、板凳龙、大刀舞，还有龙狮斗、地戏、跳钟馗等等，这一定是一年中最热闹的时刻。
徽州古城就在县城中心，没来过的会觉得这可能和每座城市都会有的商业化古街没区别，但其实徽州古城真的还蛮值得一逛的。
徽州古城不需要门票，里面各种景点单独收费，比如徽州府衙、徽州历史博物馆等。
斗山街
个人感觉最好逛，一条300米出头的古街，有徽派的汪氏家宅、杨家大院、古私塾许家厅等，是古代徽商的聚集地，也是活灵活现的“古徽州博物馆”。
古街小巷中还有很多深藏不露的小店，做歙砚、徽墨的、本地茶庄，非常值得花半天时间细细去逛。
古城里有家“
水上漂馄饨
”，店面不大，但味道很赞。馄饨的皮薄得像纸一样，在阳光下晶莹剔透，显得里面的肉馅都梦幻起来了。吃到嘴里感觉很轻盈，但又能咀嚼到肉感，不像有些小馄饨，只有一碗面皮汤。另外，安徽料理怎能少得了徽式炒面，这家的炒面也很推荐，每根面条都干香入味。
🍚
年猪饭、长桌宴
徽州的美食太绝了，臭鳜鱼、毛豆腐、胡适一品锅，每一道都让人食指大动。但提到年味，我强烈推荐要来村里吃一顿
年猪饭
。
我们这次吃的是许村的年猪饭，非常隆重，全村人齐上阵那种。现杀的猪真的是亲眼看到它白刀子进红刀子出，分割新鲜的肉时还冒着热气。
乡下土宴，不讲究精细和摆盘，就大锅一炒，大碗一盛，吃的就是食材新鲜还原本味。
正儿八经的土猪肉味道就是不一样，红烧肉是全场MVP，带着大灶的柴火味儿，肉质紧实，肥瘦相间。土猪肉的肥肉都不觉得特别油腻，松软的馒头里夹进一块裹满汤汁的红烧肉，那可是比山珍海味都要美味。
杀猪菜当然少不了内脏。看着朴素的大碗菜，却口口难忘。不仅能尝到新鲜猪肝才有的鲜嫩爽滑口感，还有集合了
脆
感和糯感的
肥肠，都是以前没吃到过的独特口感。连蔬菜也很好吃，小青菜用大火猪油一炒，就一个字，香。
要问怎样才能吃到许村的年猪饭呢，这个得预约明年了。
我们是在
「乐享歙县」
小程序上订的票（88元/位）。一般过年前1个月会有具体活动信息，大家明年及时关注下。为了这口红烧肉，我明年还要再去一次。
除了许村的年猪饭，瞻淇村的
长桌宴
也很有仪式感，可以写春联，看鱼灯。
街上
张灯结彩，
八仙桌
一字
排开
。像过年去亲戚家
做客一样
，每桌标配瓜子砂糖橘。同桌的可能是本村村民，也可能是来自他乡的客人，大家在鞭炮声、传菜声中拉近了距离，有说有笑，喜气洋洋。预约方式：
「锦鲤瞻淇」
公众号。
歙县还有不少年味很浓的地方，比如石门乡、三阳镇等等，而且，这些地方都是
免门票
的。
瞻淇村
：1月30日至2月15日（正月初二至十八），每晚6:00
汪满田村
：2月10日至13日（正月十三至十六），每晚6:00
