在上海人的眼中，腔调是门面、是店招、是商标、是外套；在上海人的嘴上，腔调是评语、是判词、口碑、是广告。上海朴食餐厅遵循着算时令，叙雅食的经营宗旨。雅者，正也。合乎时宜，才能称得上风雅，也就是上海人说的“有腔调”。
上海朴食餐厅的设计具有上海特有的海派文化。建筑外观保留了江南传统建筑粉墙黛瓦的特点，门头黑底白字，狭长的小巷与青砖石板路，隐于闹市之中，气质内敛、安静舒适，如水一般。
而建筑内部运用了大量的原木装饰；以石材铺地；以松木做景，仿佛置身自然，带离人们远离嘈杂，回归平静。餐具的规格、制式无不散发出朴实的工匠之心。工艺烧制的陶罐的摆放看似漫不经心，实则为了呈现最自然的状态，每盏灯灯光的角度都精心调试。
设计中，极简风格糅合了中国元素，一楼的散台，卡座，二楼包厢内中式的圆桌，空间以利落的线条分割，区域的留白处理。中西文化就是这样相互渗透着，整个空间显得丝毫不张扬，每一个细节都值得考究，这正是朴食餐厅的腔调。设计师通过如水的设计语言，通过“朴食”二字，让外界的嘈杂瞬间无影无踪。
项目信息
项
目名称：上海朴食四季餐厅
项目地址：上海
项目面积：400平
主要材料：欧橡，红砖
设计单位：杭州象内文化创意有限公司
主案设计：程超
关于设计师
程 超
杭州象内文化创意有限公司创始人兼设计总监。2014年创立杭州象内文化创意有限公司，专注于餐饮酒店空间设计，主要作品涵盖：大型餐饮连锁店、精品酒店、民宿，休闲娱乐会所、高档办公场所等室内空间设计项目。并大胆创新的提出“将平面、立体空间、视觉、音乐、艺术、味道、灯光和科技智能等各种元素进行大胆的尝试融合，打破品牌设计体验的唯一性，进而突破创意设计的界限，为我们合作的朋友提供多元品牌设计新体验！”的理念。多年以来，程超坚持以“力学、深思、守常、达变为旨”。“变”是他的观念支柱。他对设计风格，从来不迷古泥古，也从来不人云亦云，而是坚持具体分析权衡取舍。
本案例由象内设计供稿，授权案例
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