在收到大家的留言里，呼声前几名里总有懒人料理的声音，“吃起来觉得幸福”“方便中午带饭”“方便冰箱保存”“分享给别人吃会被夸赞厨艺”“看上去很难但实际很简单的料理”...
知道大家工作一天都很累了，就想吃个简单还好吃的食物，不想再花很多时间下厨去做饭的心情也是可以理解的，but，作为我仙女团的一员
（什么？
怎么加入我的仙女团？上一期和果子交了作业就可以了！）
即便是吃懒人料理，
也要做出看起来很厉害的样子！
辣就是：意大利千层面！是不是光听名字就觉得好像很难的样子，但是经过我的改良调整，学会这道菜可以同时解锁多道料理，有多划算就不要我多说了。
（其他的料理已经放在步骤里面了，就靠你们的大眼睛去发现了~）
而且，制作一次千层面的时间虽说需要大概1个半小时，但是一次可以做8-10人份甚至更多
（千层面的份量取决于你的锅有多大）
所以平均下来花在每一顿的时间是非常少的，当别人中午不知道吃什么的时候，你，拿出你做好的千层面，就已经赢了！
帕玛森芝士碎30g，黄油30g，现磨黑胡椒，牛奶600ml，面粉30g，盐适量
- step 1 -
小火，黄油熔化后加入面粉，小火炒至微微起泡
- step 2 -
加入一半冷的牛奶，搅拌至酱汁顺滑后，再分次倒入剩下的牛奶搅拌，每次加入牛奶后需要搅拌均匀
- step 3 -
加入帕玛森芝士碎，关火，搅拌至芝士熔化，加入盐和黑胡椒，
做好的白酱应该是浓稠丝滑的状态，白酱可以抹面包、做牛排、烩饭都可以用得到！
牛肉糜500g，罐头番茄800g，萨拉米香肠80g，白洋葱1个，胡萝卜100g，口蘑80g，月桂叶3片，橄榄油4-5大勺，茴香籽1小勺，欧芹1小把，蒜头3瓣，盐适量，黑胡椒适量
- step 1 -
洋葱、口蘑、胡萝卜切细丁，欧芹切碎（换罗勒也行），萨拉米香肠切碎
- step 2 -
中火，锅里倒入橄榄油，洋葱丁炒到透明微微发黄，加入蒜蓉和萨拉米香肠碎炒香，最后加入牛肉糜
- step 3 -
（此处使用耐心魔法）
翻炒至牛肉水分蒸发，表面焦黄，放入香叶和茴香籽继续翻炒，最后加口蘑、胡萝卜、欧芹，翻炒均匀
- step 4 -
倒入罐头番茄，最好不要用新鲜番茄代替哦，因为罐头番茄比新鲜番茄味道更好，口味更浓郁
- step 5 -
加水没过所有食材，盖盖小火焖30分钟
- step 6 -
烤箱180度预热，开盖继续收汁，取出香叶，煮到肉酱汁水饱满、浓稠加入盐和黑胡椒调味，
做好的意大利肉酱，不仅可以搭配意面，拌饭，搭配吐司面包一起吃，也非常美味
- step 7 -
倒出3/4肉酱备用，锅内剩下的肉酱铺满整个锅底
千层面10片，马苏里拉芝士碎100g，帕玛森芝士碎30g
- step 1 -
千层面片直接铺在锅里的肉酱上，边角也用掰碎的千层面片填满
- step 2 -
在千层面片上铺上一层肉酱，抹平整后，再抹上一层白酱
- step 3 -
依次铺一层千层面，一层肉酱，一层白酱，重复至填满整个锅，
最上层和最下层必须是肉酱哦，肉酱里的水份完全可以让面片吸饱汤汁，也省去了单独煮面的时间
