八角、花椒、小茴香、
这些被瓜子加工企业用过的调料,
经过回收晾干、粉碎后,
加入工业用盐、色素、食品添加剂,
再用自来水勾兑一下,
最后贴上标签,
一瓶假调料就这么诞生了…
说出来你可能不信,
你用的调料可能都是假的…
在天津市静海区独流镇,这里聚集了不少制造假调料的窝点,每年产值以亿元计,造假历史长达十多年!
期间,
东古、雀巢、太太乐、王守义、家乐等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料,通过物流配送或送货上门的方式,流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地……
在天津市静海区独流镇的普通民宅里,这里每天产出大量假冒名牌调料。
院子里的造假工具简单却齐全:1米多高的深蓝色塑料桶,几根变色的橡皮管,堆放在地上的各种原料,大量空玻璃瓶和印着各种品牌字样的瓶盖……
另外两间屋子里,则摆满了灌装封盖未贴标签的“东古酱油”,以及装箱的“东古一品鲜酱油”、东古酱油外包装纸箱和成桶的色素。
据当地造假者介绍,以酱油来说,造假的方法非常简单,
拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按一定比例勾兑一下就可以。
罐装并贴完标签的假东古酱油正在等待装箱
除开以上物品,记者还在现场看到山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精等原料,以及两个半袋的白色袋装长舟牌
“高级精制盐”。
华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系专家刘少伟告诉记者,
这种盐
属于工业用盐,不可食用,不能用于食品生产。
“
工业用盐含有大量杂质和很多有害成分,如亚硝酸盐是致癌物,还有一些重金属,会伤害肝脏、肾脏。
甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾虽然可以作为食品添加剂,但是须严格按相关标准添加,过量的话也会对人体产生危害。比如苯甲酸钠,作为一种防腐剂,虽然有防止食物变质发酸,延长保质期的效果,但用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。”
同样简陋的房间,同样简单的设备,另一处民宅则在
制作假的“十三香”。
一台灌装机,若干个十三香包装盒,只需要将原料粉末灌装到包装盒里,便大功告成。
另一处的案板上则放着两台封膜机,地上没有任何标识的白皮纸箱内,装着20多箱已经包装封膜完毕的调料,上面“王守义十三香”的商标、图案一应俱全。
村民家中一台生产假十三香的罐装机
据知情人士爆料,这些原料来自临镇的瓜子加工厂。加工厂加工瓜子后
废弃的八角、花椒等调料被专人回收,回收后将其晾干粉碎成粉末,
再以每斤两元的价格卖给这些调料造假者。
“每次送来1吨原料,大概可以供它用几天。”
知情人士说。
另一知情人士则告诉记者,
全国所有的知名调料独流镇都可以做出来,之后再把这些货卖到全国各地。
造假者在与经销商联系时,并不采用真实姓名,有些人可能一直在做生意,但是互相并不知道姓名。
记者随后以“调料商户”的身份跟当地造假者接触。
一位自称姓王的造假者“二姐”给记者发来了调料报价:
报价单上一共显示22种调味料,涵盖酱油、醋、火锅料、酱料、鸡精、蚝油等,
假冒对象包括东古、海天、家乐、太太乐等多个知名调料品牌。
这些调料好与次的区别仅在于添加剂投放了多少……
样品
看看,这些假货的外包装箱、品牌标签与真品竟然看不出任何差别……
更可怕的是,用手机扫描二维码后,还能显示出相关内容……