文：陛下开饭了
ID：bixiakaifanle
啤酒香蛋，也可以叫它啤酒卤蛋，个人认为比茶叶蛋好吃不知道多少~自己做的啤酒蛋，比茶叶蛋更有味，有嚼头，还有啤酒淡淡的酒香！
做法类似卤蛋，只是材料多了啤酒而已，我觉得跟啤酒鸭和啤酒鱼啥的有一拼！而且老少皆宜，可以当下酒菜，也可以当零食，哈哈哈哈哈哈~
鸡蛋 / 啤酒 / 八角 / 桂皮
生抽 / 老抽 / 冰糖
/ 香叶
1.鸡蛋下锅煮熟
2.鸡蛋剥皮后，用刀在蛋上轻轻划几个口，
这样做为了方便入味
3.热油，放入香叶，桂皮，八角炒香
4.
放入鸡蛋，倒入适量生抽和老抽翻炒，
倒入啤酒，没过鸡蛋
5.
锅内放入冰糖，
大火收汁入味后，即可食用
随你开心。我就是用的最便宜的两块多钱一听的啤酒，不用找太高级的
这么要怎么回答呢，跟茶叶蛋一样，放个一两天，两三天的都不大有问题。还要根据你做的蛋的咸度呀啥的~当然是越快吃完越好啦！
作者简介：
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