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好物|酸梅汤才是夏天的饮料啊,生津健脾开胃去火

活法儿  · 公众号  ·  · 2017-06-30 07:17

正文


东西虽好,先来说禁忌:


1.平时食少怕冷,经常腹痛、腹泻等脾胃虚寒的小伙伴不宜多喝;

2.婴幼儿孕妇建议不要喝。

3.儿童胃黏膜结构薄弱不宜喝太浓,少量饮用,避免伤胃。


其他人作为日常饮品都很不错的,山楂消食健胃,行气散瘀;乌梅敛肺涩肠,生津;洛神花敛肺止咳,降血压,解酒;陈皮理气健脾,燥湿化痰;桂花温肺化饮,散寒止痛;甘草补脾益气、清热解毒、化痰止咳。



品名:酸梅汤

原料:乌梅干、山楂、甘草、陈皮(橘皮)、玫瑰茄(洛神花)

赠品:桂花(一等)

酸梅汤8袋¥39


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食用方法:


1.将所有材料(除桂花)清水洗净,入锅,加1升水大火煮开后,转小火慢煮30分钟以上。酸梅汤越煮味道越浓,口感越重,可以根据个人口味延长及缩短炖煮时间。

2.可依据个人口味,加入适量冰糖调味(如果味道太酸或苦的话再放)。

3.最后加入桂花即可饮用。



熬制秘诀:酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程,第一次熬制完成后,再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制,才能将材料中的物质充分熬制出来,而且味道并不比第一次熬制的淡多少。


这个季节要多吃新鲜蔬菜和瓜果,及时补充水分。酸梅汤既可补充水分,又能清热解暑。但是,如果天气湿气重,脾胃不好、易腹泻的人不要过度饮用酸梅汤。



 戳,解腻化痰!消食生津!