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【德雅·健康】“食”刻注意,守护舌尖上的安全!这些食品安全知识要记牢~

厦门市演武第二小学公众号  · 公众号  ·  · 2024-08-23 08:32

正文

“食”刻注意

守护舌尖上的安全

- 食 品 安 全 -


又到开学季您家的小宝贝又长高了吗?

新学期,新挑战同学们准备好了吗?

夏秋交替

温度湿度变化大

容易滋生各种细菌

食源性疾病高发期

所以更要注意食品安全!

让我们一起来学习

这些食品安全知识

守护好舌尖上的安全


01

选购食品要细心


1. 看标签

购买食品时,要仔细查看食品标签,确保食品在保质期内,并注意生产日期、生产厂家等信息。

2. 选包装

选择包装完好、无破损、无胀气的食品,避免购买三无产品或过期食品。

3. 挑颜色

颜色过于鲜艳或过于暗淡的食品可能添加了过多的色素或防腐剂,尽量避免购买。


02

储存食品要科学




1. 分类存放

将食品按照生熟、干湿等分类存放,避免交叉污染。

2. 低温保存

易腐食品如肉类、海鲜等要放在冰箱中低温保存,延缓细菌繁殖。

3. 及时食用

食品一旦开封,应尽快食用完毕,避免长时间存放导致变质。


03

烹饪食品要安全


1. 清洗食材

烹饪前要将食材清洗干净,去除表面的泥沙、农药残留等。

2. 煮熟煮透

肉类、海鲜等食品要煮熟煮透,确保杀死细菌和寄生虫。

3. 使用清洁工具

烹饪过程中要使用清洁的厨具和餐具,避免污染食品。


04

外出就餐要警惕




1. 选择正规餐厅

外出就餐时,要选择证照齐全、卫生条件良好的正规餐厅。

2. 观察环境







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