坐高铁能吃什么？
啤酒、饮料、矿泉水？
瓜子、花生、八宝粥？
拿着大包小包、
饿着肚子的你，
会不会因为没有吃到可口的食物
而感到心情低落？
现在高铁上的生活有了新玩法
以后
大家的高铁餐
可能是这样的……
因为从7月17日起，
坐高铁可以订外卖啦！
铁路部门在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务。高铁外卖怎么叫？都能吃到啥？贵不贵？
据中国铁路总公司此前发布的消息，今天开始，乘坐G、D字头动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订餐食，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
目前试点的供餐站共27个，主要是省会及计划单列市所在地高铁客运站。 
从具体的订餐操作来看，在高铁上订外卖的流程也较为简单。
旅客可以通过12306官方网站或者12306APP两种方式进行点餐。旅客在12306网站订票成功后，将收到系统提示，确认订餐时，根据页面提示办理，即可使用网络支付买单。
通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306官网订餐，只需提供车票信息和联系人信息。所订餐食费用（含配送费）和其他网络订餐方式一样，不再额外收取。不仅如此，旅客订餐成功后，铁路站车服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。
按照目前的计划，餐食供应是在上午10点到晚上8点。需要提醒的是，乘客需提前在火车抵达供餐火车站至少两个小时下单才行。
当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。
高铁餐饮一直受到诟病的是一是可选品种少，二是价格比较贵。开放互联网订餐之后，品种选择自然更多了，但价格怎么样？17日上午，有记者使用12306手机App进行体验，除了车次自营餐品，网络订餐的菜单新增了不少中西快餐品牌，如肯德基、麦当劳、真功夫等，配送费一般为8元，部分餐饮的起送订单金额在二三十元左右。
旅客可以订餐的车站主要是沿途各站中的省会城市高铁站，比如，乘坐 G1326 次列车（贵阳北——上海虹桥）的旅客，可以提前下单贵阳北、长沙南、南昌西和杭州东等四站的餐食；乘坐 G82 次列车（贵阳北——北京西）的旅客，可以提前下单贵阳北、长沙南、武汉、郑州东和石家庄等五站的餐食。
以 G1326 次列车为例，列车自营餐品主要是回锅肉套饭、辣子鸡丁套饭等具有贵州特色的餐品，但肠旺面、牛肉粉等尚未出现在餐品名单中；而途经的长沙、南昌和杭州等配餐站，目前只能预订肯德基、德克士、真功夫等快餐以及少量当地品牌餐食。
价格方面，部分连锁快餐的价格略高于城市门店价格，列车自营餐品价格略低于社会品牌的餐食，后者铁路部门还要另外加收每单 8 元的配送费，而前者则没有配送费。社会品牌餐食除了收取配送费，大部分餐厅还有起送门槛，而且价格也不便宜——记者选择一份红烧牛腩套饭 42 元，加上 8 元配送费，最终需要支付 50 元。
“特色小吃送上高铁，高铁变成了移动美食城啊”“高铁这么方便，越来越不想坐飞机”“为铁老大这次开放的态度点赞”……高铁上可以点外卖的消息一出，网友普遍持欢迎态度，期待高铁餐饮可以更丰富，点赞铁路部门的变革创新。
不过，高铁外卖价格会不会比市面上贵很多？短暂的停车时间，外卖能够按时送上车吗？遇到质量问题或者配餐错误，高铁上如何维权？观察舆论对于“高铁外卖”的讨论，亦可以看出，还有不少网友持观望态度。
此外，也有网友认为，高铁运行本身有其特殊性，外卖可供选择的种类，可以提供的数量都难免会有所限制。例如，考虑到高铁车厢密闭以及运行安全等因素，“吃着火锅唱着歌”这样的操作恐怕是难以实现的。
不过，有评论称，中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放，这种探索无论如何都值得肯定，铁路部门推出“网上订餐服务”不仅满足了旅客的饮食需求，实现餐饮供应多元化，也可通过市场竞争机制，倒逼供应商提高服务水平，以改善整体餐饮服务质量，提升企业形象。
来源：央视财经、中新网、澎湃新闻、贵阳网
