作为法国波尔多（Bordeaux）右岸最重要的葡萄酒产区之一，圣埃美隆（Saint-Emilion）就好比镶嵌在右岸宝地上的一颗璀璨明珠。它是世界上首个被列为“世界文化遗产”的葡萄酒产区，亦是波尔多车库酒运动的基地，还享有“法国中世纪文化露天博物馆”的美誉。它的这些光环无不令人对这里出产的葡萄酒充满期待，今天红酒世界就为大家推荐一款来自这个魅力之地的列级庄佳酿——
2004年菲比富爵酒庄红葡萄酒
。
2004年菲比富爵酒庄红葡萄酒
2004 Chateau Peby Faugeres, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
评分：【JS 93分】【WS 91分】
等级：法国圣埃美隆列级庄
产区： 法国 » 波尔多 » 圣埃美隆
品种：梅洛100%
国内现货价：
¥1080
（点击小程序卡片即可跳转购买）
自1955年起源至今，圣埃美隆的列级庄制度已经走过了60多个年头。这个制度差不多每十年会进行一次洗牌，评定标准严格，不仅要考量酒庄近十年来葡萄酒的品质及稳定性，还会对酒庄的声誉、风土条件、葡萄园管理以及葡萄酒酿造等一系列指标进行考察，可以说能够入选列级庄名单的酒庄绝非等闲。而在最新出炉的2012年名单中，菲比富爵酒庄（Chateau Peby Faugeres）光荣上榜，可见其实力确是不凡。
罗伯特·帕克（图片来源：The Wine Advocate）
其实早在2000年，菲比富爵酒庄就已凭借出色的酒质在所有圣埃美隆优质葡萄酒中脱颖而出。那一年，罗伯特·帕克（Robert Parker）称赞菲比富爵酒庄红葡萄酒是“波尔多最好的24款葡萄酒”之一，且将菲比富爵与拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）一同称为“未来的传奇”。
菲比富爵酒庄的葡萄园占地7.45公顷，虽面积不大，但与周边葡萄园相比，风土更为卓越。葡萄园位于波尔多右岸东南朝向的小山坡上，光照充足的同时还受益于河流的调节作用，气候温和。园内的土壤由第三纪（Tertiary）时期形成的石灰石、粘土以及磨拉石构成，营养物质丰富，持水力佳，十分适合种植梅洛（Merlot）葡萄。在优越的风土条件下，酒庄培育的近50年树龄老藤梅洛出产的果实，风味愈加复杂、凝练，为酿造高品质的葡萄酒奠定了坚实的基础。
图片来源：
Chateau Peby Faugeres
在葡萄酒酿造方面，酒庄聘请了著名“飞行酿酒师”——米歇尔·罗兰 （Michel Rolland）坐镇。米歇尔·罗兰常年奔走于各地，为不同国家的多座酒庄酿造葡萄酒，累积了非常丰富的酿酒经验，酿造技艺十分精湛。在他的指导下，菲比富爵出产的红葡萄酒香气浓郁复杂，口感强劲紧致，陈年潜力巨大。
2004年的菲比富爵酒庄红葡萄由100%梅洛酿造而成，优异的酒质使之赢得了一众权威酒评家的90+分好评：
詹姆斯·萨克林（James Suckling）：
93分
这款酒口感柔软、多汁，带有巧克力、咖啡豆以及鲜切李子的风味，酒体饱满、圆润，果味可口，余味清新，质地如天鹅绒般丝滑，温柔地抚慰着口腔。现已适饮，也可继续陈年。——2013.7.1
罗伯特·帕克（Robert Parker）：
92+分
这款酒是该年份轰动式的存在，酒液呈深浓的宝石红/紫色，散发着石墨、黑醋栗、黑莓、甜樱桃、利口酒、烤橡木以及甘草的香气，酒体饱满，强有力的单宁与奔放的果味以及丰富、浓郁的口感相平衡，若再瓶陈2-3年，表现更佳，陈年潜力可达20年。——2007.6.29
《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）：
91分
这款酒呈深邃的宝石红色，散发黑莓、黑巧克力和紫罗兰的香气，其丰富度令人吃惊。该酒酒体饱满，单宁丝滑，余味悠长而柔润。——2007.3.31
如果你想一品圣埃美隆列级庄100%梅洛的丝滑魅力，
2004年菲比富爵酒庄红葡萄酒
就是你不容错过的一款。现点击文中小程序或左下角“
阅读原文
”即可进入红酒世界会员商城选购哦。
☛
梅洛：不仅仅是大众情人
☛
探索圣埃美隆及其卫星产区
☛
圣埃美隆列级庄贝勒芬易主，港商成新东家
