说到减肥，你的脑海中是不是会立即蹦出许多流行的减肥饮食法呢？
例如，区间减肥法、原始人减肥法、阿特金斯减肥法、哥本哈根减肥法、轻断食减肥法、过午不食法……
如果你搞不清楚，就等听听专家怎么说。
各种减肥饮食法的异同
各种减肥饮食法之所以自成一派，是因为它们都各有侧重地重新分配了三大宏量营养素——碳水化合物、蛋白质、和脂肪在我们饮食中所占的比例。
它们都是通过强调或限制其中的一种或几种，来达到减少总体卡路里摄入的目的。
例如，上世纪 80～90 年代在欧美开始风靡的低脂饮食法，强调限制油脂类和高脂动物性食品的摄入。而最近流行的区间减肥法，则强调高蛋白质摄入。
那么，减肥饮食法的选择这么多，到底哪种饮食模式最能帮您摆脱赘肉烦恼呢？
哪种减肥饮食法更有效？
对于哪种减肥饮食法更有效这个问题，比较有代表性的是 2009 年美国的一项大型研究。
这项研究召集了 811 位体重超标的成年男女，为他们每天的总卡路里摄入做了限制。然后将他们分在碳水化合物、蛋白质、脂肪的分配比例各有不同的 4 个试验组，观察了他们的减肥进展长达 2 年之久。
结果发现，不论执行的是哪种饮食结构，只要总卡路里摄入量减少，坚持下去的参与者都达到了几乎相同的减重效果。
这个结果也被其他几项大型综合分析所验证。
因此，目前还没有足够的证据说明哪一种减肥饮食模式更有效，尤其是在减少体重的数量上。
可是，如果各种减肥饮食模式不存在明显的优劣，那为什么有的人减肥可以获得成功，有的人却被半途而止、体重反弹等众多问题困扰呢？
决定减肥成败的，是能否长期坚持
无论采用哪种减肥饮食模式，研究者发现真正对减肥成效起决定性作用的，是参与者对减肥计划的依从性，也就是我们常说的坚持。
在上面提过的 2009 年的研究里，那些更加坚持执行自己减肥饮食目标计划的参与者，以及那些更加积极加入到减肥小组活动的参与者，往往会收获到更佳的减肥效果。
许多其他的研究，也都强调了对减肥计划的坚持从长远看决定了减肥是否可以成功，以及减肥成效是否可以保持。
注重可行性和可持续性
总而言之，无论你选择的是碳水化合物、蛋白质、和脂肪的哪一种分配比例，只要减少总体卡路里摄入，并有一定运动量，且能持之以恒地坚持下去，你就可以收获减肥效果。
因此，不要盲目跟风任何减肥饮食法潮流。
根据自己的生活方式和饮食喜好制定出最符合自己的减重饮食计划，这才是助你成功甩掉赘肉的关键。
例如，如果你平日酷爱面食、米饭，但你一定要执行一套完全不能吃任何米面的原始人减肥饮食法，那可能在很短时间后你就会坚持不下去，宣告减肥计划失败。
但是如果可以根据你的生活方式，定制一份既有适量米面，又能通过其他手段减低总卡路里摄入的减肥饮食计划，那么你长期执行这个饮食计划的可能性就会大得多，从而收获并维持减肥效果的可能性也会大大提高。
此外，对一个或几个宏量营养素要求比较极端的减肥饮食法，过分强调低脂或低碳水化合物或过分要求高蛋白质的饮食法，还可能存在各种健康风险。
例如导致微量营养素缺乏、引起低血糖、诱发酮症等。
因此，建议你在决定开始减肥之前，最好还是和你的营养师或医生聊一聊，一起制定一份既科学、又安全、且具有个性化和人性化的减肥饮食计划。
责任编辑：katherineji
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