端午将至，人在广东。
在一家面店里，
竟然能找到广东人的端午味！
心中攥着对粽子的念想，没想一进店，迎面而来的就是粽子！
这是一家面店，但每天都有卖粽子，而且是老板亲手包的。端午节准备来了，老顾客都一下子买几十个回家。其中听到一位阿姨说：“我儿子觉得你们的粽子好吃，所以我特意买回去。”
店员拿起剪刀把它们纯熟地剪开了绳子，放进袋子让客人带走。有时候店员太忙，客人太赶，就会买单后，自己直接打包拿回家。感觉一切都那么随性~
看到大家都热衷这里的粽子，我们也赶紧要了一个！（点的时候，可以告诉老板，粽子在店里吃还是打包带走，要不要把它打开等等。老板都会尽量满足的~）
我喜欢自己把粽子拆开，就像拆礼物那样一层层地剥开，包含着一切的期待。（当然，这样的代价是有的，那就是会让手指黏黏的，如果在店里吃，建议告诉老板把它拆开噢~）
粽子上桌后，迫不及待地把它掰开，看里面都藏着些什么。
它惊人地”足料“！但不会让你看得很清晰有些什么。粗略地看，有绿豆、 猪肉，咸蛋黄......咸蛋黄还有流油！吃起来蛋黄咸香可口，猪肉香而不腻~整体的味道说不上十分惊艳，但却带着浓浓的“广式味道”。4.5元一个粽子，值了！
广州著名的竹升面，是这里的特色。这些用了鸭蛋和碱水制作的面条，一条条精细分明。
做面师傅每一天都会用这根竹升（大茅竹竿）压打面条，让面团受力均匀，渐渐变成一条摊开的毛巾。一两个小时后，面团便可以揉拉成一根根银丝一样幼细的面条。每一步都是满满的匠心。
牛腩捞面的精髓在于它浓郁的牛腩汁！在沥干水分的面条上，浇一层咸香的牛腩，让牛腩汁渗透在面条里，那味道十分诱人~
牛腩酥而不烂，很入味，吃起来有香浓而有层次的卤料味，看出它做工的细腻。
把面条拌一下拉起来，每一根面条，既分明又能拉得很长。吃下去没有碱水的味道，很适合大众口味。虽然不会特别的爽口弹牙，但它们都锁住了牛腩汁的精华。
正如人家所说的，“每个广州人的心里，都有一碗云吞面的存在。”这种经典的味道，每一次遇上它，都难以拒绝。
云吞汤面相比起牛腩捞面，多了一份鲜美，一种清香。
可以先用勺子把云吞舀起，“一个云吞半口汤”地试一下云吞与汤相融的味道，再开始慢慢地吃面。
虽然有人觉得，云吞面既有云吞也有面条，一次满足两个愿望，这有多好！但是对只钟情于云吞的人来说，并非如此。
个头不大的云吞，刚好可以“一口一个云吞”，再喝上热乎乎的云吞汤，简直把一碗净云吞的鲜美收入腹中，吃完便觉得很满足！它家的汤头是用骨头、大地鱼等材料熬出来的。汤头略咸，带点清甜的味道，让人不甘回想起广式风味。
云吞没有很花俏，只用猪肉作为馅料。但是它的皮很薄很滑，与扎实的肉馅，形成丰富的口感。这种简单淳朴，正是云吞经典的味道~
广式味道通常给人一种清淡的感觉，为了满足更多人口味，老板自家制辣椒酱。不会太辣但很香，配上牛腩、云吞、竹升面简直是完美！
简单的店面装修，透露出市井生活气息。来这里的，很多都是邻里街坊，他们喜欢到店里一边吃饭一边和老板店员们聊天。
老板娘是广州人，12年前，夫妻俩在深圳开了这家面店。同时也带来了这些经典的广式风味和大家分享。
作为一家市井味道的面店，除了它的装修、环境，还有那充满人情味的价格。看完整张价格表，竟然都没有超过20元的！
价格的实在，
不张扬的小店，
吃的是人情味。
做的是街坊回头客生意，
多年不变的是，
这里给到的亲切感。
美实粥粉店广州竹升面
【地址】
爱榕路33号(近招商路)
【人均】
10-20元
【营业时间】
早上6:30~晚上20:00
【交通】
公交站：湾厦村
公交：22路，70路，k105路，226路，M371路，B373路
【电话】
0755-26865411
在广东，80-90年代的学生，每逢去到粥粉面店或士多便利店，都喜欢叫上一瓶“玻璃樽”。（樽，就是瓶的意思。用玻璃瓶装着的饮料，都统称为“玻璃樽”。）从以前就听说，玻璃瓶的维他奶豆奶比盒装的好喝，你们觉得呢？
用餐贴士
肠粉只有在早上开业到10:30前供应，所以想吃肠粉的一定要早上去噢~在这里吃到的竹升面，也许在口感上会没那么弹牙，但是料比较纯正。粽子，听说出品不稳定，但是我们吃的时候，还是不错的！
人森格言：今天吃喝不努力，明天努力找吃喝。
吃货瞎聊：你喜欢哪个地方的面条呢？
跟着味觉走
才是我们感受这个深圳的方式
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