专栏名称: 老徐聊猪市
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10月份中旬生猪市场监测报告:出栏上升,价格下跌

老徐聊猪市  · 公众号  ·  · 2020-10-24 15:54

正文

10月份中旬,生猪出栏量继续上升,需求转淡,价格下跌。预计后期市场支撑性因素有所增强,价格跌幅有望趋缓。


生猪出栏量明显。 期间,生猪出栏量环比上升13.59%;生猪交易重量上升1.1公斤。生猪交易数量、交易重量双双上升,说明供给没有断档,能够跟得上,抛售因素并不明显。需要关注的是价格下滑、重量上升的组合更不利于价格的反弹。


规模屠宰场生猪交易头数、宰前均重走势


终端消费转淡,渠道需求增加。 双节后,终端需求整体转淡;但需要指出的是渠道需求增加,主要是饲养渠道二次育肥量增加。在价格低于30元/公斤时,二次育肥渠道需求增加。从近期掌握的部分生猪调运量中约有50%为二次育肥。


局部地区疫病抬头,整体影响不大。 淘汰母猪掉价,市场价格18-19元/斤,商品猪价格的6.5折;淘汰母猪主要时更新换代为主,异常性清场不多。中猪的交易量算是比较稳定,主要来自甘肃、山西;症状死亡率不高,身体发红较多,内脏有粘连在一起。


预计短期内市场有一定的支撑性因素,这种支撑性因素将导致价格走向三种可能,跌幅趋缓、价格稳定、价格小幅反弹。因此,在此情况下,二次育肥的核心是在有限的时间内必须快速拉升重量。




图表说明


16大相关数据表

表1-10为供需基本监测

表1:饲料企业、养殖场、屠宰场、冻库等样本月度监测数据;

表2:生猪存栏结构监测表,主要是80公斤以上的中大猪存栏结构;

表3:生猪存栏季节性变化系数;

表4:能繁母猪存栏平衡表:净增量=初配量-死淘量;

表5:根据官方年度数据测算生猪相关指标,出栏率、出肉率;

表7:猪肉供需平衡表:总供给=总消费

表11-13为养殖场定点监测流程化数据

表11:猪场流程化数据

表12:各区域窝产仔数

表13:不同母猪生产结构

表14-16为消费监测数据

表14:终端市场各单品消费状况

表15:白条批发量

表16:白条销售级差


监测系统说明



十大定点监测系统

1、百余家种猪企业二元种猪销售定点监测系统(月度)

2、二十家饲料企业仔猪料销售定点监测系统(月度);

3、二十家猪精配送点定点监测系统(月度);

4、三百家适度规模养殖场定点监测系统(月度、旬度);

5、百余村养殖场摸底调研监测系统(季度);

6、百家规模屠宰场生猪屠宰定点监测系统(月度、日);

7、二十家母猪屠宰定点监测系统;

8、前三大屠宰基地及储备肉库存定点监测系统;

9、白条销售监测定点系统;

10、商超生鲜销售定点监测系统;



郑州青松农牧产品明细以及报价


一、数据库会员:服务内容为订阅内容:  超级会员  15000元

A:数据包(生产平衡表,消费平衡表)——每月更新一次。

B:每月市场调研报告。(徐老师每月市场调研报告)——每月更新一次

C:报告库(旬,月,季度预测报告以及关于市场变化的青松农牧观点)

D:每日市场跟踪。(龙头养殖企业牌价跟踪,屠宰企业跟踪,每天下午四点预报明日行情)——每天更新一次,节假日除外。


生产平衡表:

生产平衡表包含母猪存栏平衡表、母猪淘汰价格比、样本淘汰量、样本补栏量、整体淘汰量、整体初配量;行业对标研究、冻肉库存等。

养殖场盈利指标:猪料比;

屠宰场盈利指标:肉猪比;

补栏指标:仔猪料销量;

出栏指标:生猪出栏重量、80公斤以上的中大猪存栏走势;

冻肉库存指标:定点监测冻肉库存量、冻猪肉年度产量;


消费平衡表:

重要指标:

白条销售级差:季节性消费特征

白条批发量:猪肉流通量

猪肉终端零售量:店均销量

终端渠道各生鲜销售量结构:消费者行为变化

终端消费者支出结构:消费者行为变化


养殖场定点监测数据 :

能繁母猪存栏,母猪配种、母猪分娩、仔猪出生、仔猪出栏,四个环节相互关联、相互修正,是母猪存栏平衡表、猪肉生产平衡表的有力补充。流程化数据,养殖场生产结构反应。


二、报告库会员:服务内容为订阅内容:      高级会员    2888元

A:每月市场调研报告。(徐老师每月市场调研报告)——每月更新一次。







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