价格大跌！余杭这里卖5元一斤！很多人爱吃，因这一“神奇”功能爆火！

最近不少网友发现，

曾经的“稀罕”水果——西梅

西梅竟已经降到了9.9元一斤。

天妹来到了良渚勾庄的杭州果品批发市场，几乎每个摊位都有摆放一盒盒包装好的西梅，摊主们也都说节日期间，西梅成了不少人送礼的水果选择。

其中一位摊主告诉天妹，西梅的价格这两年来可以说一年比一年低。“前几年大家还觉得这是少见的水果，这两年已经很常见了。”据他透露，7月下旬，西梅开始供应，眼下西梅大批量上市，价格便宜不少，总体价格比去年便宜了30%。

眼下，根据西梅品种和大小，售价在5元-15元一斤不等。像水果店特价的西梅一般是小果，果品市场这边售价5-6元/斤。目前卖得最好的是中等个子的西梅，价格在10元一斤左右，而大个的西梅售价则在15元一斤。

西梅价格快速跌落，和产量的提升脱不了关系。早在五六年前，市场上的西梅仍以进口为主，属于小品类水果，价格比较贵。后来随着新疆、四川等地大规模种植西梅，品质相当不错，导致国产西梅抢占市场份额，价格也便宜不少。虽整体下跌，但在品牌、品质加持下，部分西梅价格比较坚挺。西梅和凤梨一样，品牌溢价明显。

天妹在盒马APP上查询了一下，新疆法兰西西梅已经蝉联了桃李杏枣热卖榜榜首4周，售价25.8元/800g，折算下来，每斤价格16.125元。而单果25g+的新疆法兰西西梅折算后每斤价格则达到了24.875元。

西梅汁的火热程度，超出天妹的想象。在小红书搜索“西梅汁”，西梅汁商品有2400多件，“西梅汁什么时候喝最佳”相关话题显示16万多篇笔记。在淘宝平台，不少品牌的西梅汁销量都很高，有的销量达到一二十万件以上。产品页面上，不少产品都标注“通便、益生元”等关键词。而各大商超里面，各大品牌的西梅汁、西梅饮比起新鲜西梅的品种更多更丰富。

那么，西梅是否真的有如此神奇的“通便”功效？其实，西梅膳食纤维含量并不高。根据《中国食物成分表》中的数据，其膳食纤维含量只有0.7克/100克，远低于鲜枣的1.9克/100克、芒果的1.3克/100克等。

吃西梅通便是因为另外一种物质——山梨糖醇。山梨糖醇存在于很多水果当中，具有渗透作用，可以增加粪便的含水量，刺激胃肠蠕动，促进排便，改变肠道菌群。一般一次性吃到5克左右就会有腹部不适的反应，10克以上便会导致腹泻。

新鲜的西梅山梨糖醇的含量为5.4 克/100克，如果只吃两三个小西梅并不会腹泻，理论上如果一次吃上100克才可能会腹部不适，吃上200克才可能会腹泻。西梅汁在促进排便上也是一把好手，喝100克西梅汁就能摄入1克膳食纤维，可是糖含量不低，为16.4克/100克，也会增加游离糖的含量，更容易升高血糖。如果喝完不及时漱口，还会增加龋齿的风险。如果要兼顾控糖和减肥，还是建议选新鲜的西梅。

《中国居民膳食指南（2022）》建议每日摄入水果200~350克，即使是消化功能良好、没有腹泻和肠胃不适问题的健康人，吃西梅也不宜超过这个推荐量。

部分资料来源：每日商报、科普中国

爱吃西梅的小伙伴们

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