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本文授权转自：有束光
ID：onelight01
吃完饭，抹个嘴，
你像往常一样，
把外卖垃圾往桶里一丢完事，
一个不经意的斜眼，“天”
对面的大叔，
竟然在啃一次性勺子！
“扔掉多不好，不如吃掉嘛，
恩~~delicious~~"
你还没从呆滞状里反应过来，
大叔已经往你手里塞了把。
莫慌，这把风靡全球的小勺子，
中国，美国，日本……
全球有超1500万人正和你一起啃呢。
这把好像没啥看头的小勺子，媒体是这么评价的
——这玩意儿，可能真要改变世界了。
怎么说呢，让各国科学家榨干脑汁都没法解决的白色污染，大叔的法子竟奏效了。几个月前，大叔第一次把勺子挂到国外众筹网站的时候，本来只想筹个2万美元，好开始他的环保事业。没想到就让网友炸开了锅。
"这么受欢迎，我也没想到……其实已经干了快7年了。"
啥，这勺子研究了7年？“诶诶，是的呢。”大叔掰着手指头，腼腆地笑起来。
大叔叫Narayana Peesapati，以前是干农业研究的。
大叔说刚开始做环保，其实就是觉得“愧疚”，因为在大叔的家乡印度，每年都会产生数都数不过来的白色塑料。就说一次性的塑料餐具吧，印度加上美国，日本，一年就能丢掉3500亿件。
3500亿件，什么概念呢，堆在一起，大概就是这样漫无天际。
那这些垃圾最后都去哪了呢？
烧不掉的，就填埋。地下，大海……然而，遗憾的是，它们要平均450年才会分解掉，而且释放的毒气，会污染到你孙子的孙子的孙子。
至于地球上其他的小动物……
被垃圾缠住的海狮可能再也无法回到大海
“地球足够供应每个人的需求，却无法满足每个人贪婪。”大叔无比赞同圣雄甘地的这句话。污染问题，从来都不只是科学家的事情。
而一旦开始认真做某件事，所有的细节对于大叔都变得敏感。
在印度的飞机上，大叔见一姑娘向空姐要甜食，Gujarati，一种印度博饼。有点像当年流行过的可丽饼，一层薄薄的粉皮裹着几团冰激凌，任其化成浆糊，这皮儿也可以不漏。见姑娘吸吮完冰激凌，连皮带壳嚼了下去，“咯吱咯吱”，
大叔脑子里突然就出现了盏小灯泡：这玩意可以用来替代塑料餐具啊。
裹着冰激凌的可丽饼，面皮不会漏汁儿
既然一次性餐具扔掉巨污染又占地方，那不如想办法吃掉。
比如用可以吃的大米啊小麦啊来做。大叔带着这个主意跑到当地那些加工厂的时候，老板们都以为碰到了个神经病，“研究很花钱的好嘛，而且，污染关你什么事儿。”
“这个，恩……总之，是一件有意义的事……”
一言不合被轰走，大叔想那就自己干，也没什么大不了。
雇来几个家庭妇女，再加上自己和妻子，小厂就这么默默搭了起来，轰隆轰隆……那时候路过的人都以为那儿开了个面包厂，因为，烟囱里出来的气儿，香死人了。
大米粉、小麦粉、还有研究了n次的高粱粉，这样的配比吃起来才能像饼干那么脆。
为什么是高粱粉？
因为高粱粉的特性可以长时间保持勺子的坚挺度，只有够坚挺，才能让勺子随便在不锈钢碗上来回刮，在热腾腾的咖啡里搅，也不会变得软趴趴。
那么，放少许糖，口感会更好吧。
在面粉桶里搅成团，
再从团滚成厚薄均匀的片状，
放到模具上……
至于多厚，
才能让它在使用的时候足够坚挺，
咬碎又不费劲，
扔掉三五天就跟你家菜地融为一体，
不使用的话，储存还可以有3年，
这里头花的时间你想想就是了。
“你看，真心好用。”
大叔从刚出炉的勺子了拣了一个，
舀舀舔舔，敲敲，
“听，脆着呢。”
为了世界各地的人都能爱上小勺子，
大叔还特细心地发明了各种口味，
姜桂皮生姜大蒜芹菜黑胡椒味，
小茴香味，生姜味，胡萝卜味，
还有薄荷的……
“嗨，你喜欢哪一种？”
上kickstart，
大叔一不小心就筹到了28万美刀，
约摸200多万人民币啊。
订单太多，
大叔雇来了大批失业的家庭妇女，
又一不小心，拉动了就业。
世界各地的朋友收到勺子，
都怎么说的呢？
“脆爆了好嘛~”
“看我一口把勺子吃掉，
惊呆隔壁老王。”
“还真是~可以用来搅咖啡诶，
不会软掉哦，神奇吧。”
当然也有意外的时候。
“有个问题……我好像爱上它了，
准备屯一堆当零食吃。”
一排排留言刷下来，
大叔对着屏幕呵呵直笑。
才不止一个勺子那么简单呢，
在大叔想象中，将来，
刀，叉，还有中国人民的筷子，
以及杯子、盘子、碗，
全部可以拿来啃，
以后小夫妻的争论会从“我烧菜，你洗碗”，
变成“你吃芹菜盘，我吃沙拉碗”吧。
“可是成本很高诶~”
有网友给大叔算了下，按照众筹的价格，那么一只可以吃的勺子会比普通的塑料勺子贵出两倍。要知道，商人用塑料餐具，就是因为便宜啊。可大叔好像不咋担心，
“我会不停地去寻找全球各地的合作商，想办法增加种类和销售的渠道，用的人越多，生产成本就会一点点降低的。”
而且，大叔说，这餐具产量一高，还能治地下水缺失的问题。
记得前边说过的高粱吧，搞了18年地下水研究的大叔发现，种大米用掉的水比种高粱要多花掉60倍，所以这餐具的普及，会让农民生产更多的高粱，更少水稻，也就不会让地下水开采问题越来越严重。
拖家带口的干了6年，大叔可不是玩上一票就走人的。
妻子是大叔的得力助手，大叔表示一直很感谢
除了研究和生产，
大叔明白这个得科普，
一逮着空，
就拉上妻子和顾工到印度街头去推销勺子，
“吃过勺子么，试试？”
偶尔也会在网上，
给粉丝发个小视频，
“看，你们的小勺子正在生产呢。”
轰轰响的不锈钢桶边，
大叔穿得跟个圣诞老人似的，
说起他的加工工艺，
立马就变得滔滔不绝。
你说全球变暖，冰川融化，雾霾，白色垃圾……
这些环境问题未免和我们生活离得也太远了。你说，那是科学家该解决的事儿，咱们没办法的。
可这个活在第三世界的普通大叔，正企图用一把可以吃的小勺子，一点点改变发达国家因为发展导致的塑料污染问题。
企图让这个被我们过度索取的地球，变得没那么糟糕。
在大国还在用塑料餐具的时候，印度已经有上千万人在用这种可以吃的勺子了
我们认为无法改变的，
我们曾习以为常的，
将从你决定去做的那一刻起，
一点点发酵，长大……
让地球变得好一点，
就从吃掉一个勺子开始吧。
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