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横扫4大区NO.1!魔都这家“失身龙虾馆”,凌晨2点还在等位!

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-07-31 11:33

正文



这家店,号称龙虾界的排队神话!



魔都 这家“失身龙虾馆”

横扫4大区 龙虾排行NO.1

每开一家店,带火一条街

12家门店, 凌晨2点还爆满

冰镇龙虾竟一吃就醉...


这排行,I 服了 U!


1


1口就醉的失身龙虾


努力贯彻“一周七天酒,人生路好走”的糍饭团,打开菜单一眼就选中这道经典酒醉龙虾!端上桌,那自带酒香和仙气的模样,已经让我醉了三分!


· 跟巴掌一样大 ·


店里的小龙虾,都是每天从兴化新鲜运来的,到店后都要经过重重筛选,只留活虾! 一个虾就能铺满糍饭团的糙汉子手!


· 肉多黄满 ·


有钳就是肉

开壳就是黄

每一个饱满的小龙虾,总是演绎“开壳有奖”的戏码!钳子中的肉可以完整取出;龙虾头一摘,满手都是虾黄!


· 1口虾等于3碗酒 ·


吃虾一定要先吃头! 用朗姆、陈年桂花花雕、石库门黑标、雪碧,每一只都是酒厂“老虾”。 嘬一口,浸泡了12个小时的酒香一股脑涌上来,1口小龙虾等于喝了3种酒的体验,太过瘾!



吃小龙虾吃到high起来!分分钟扫光!酒量差的也别怕,这种微甜中带着清凉的感觉,肯定会让你无法自拔!



把虾肉放进冰块里,一次吃掉的感觉才是最爽的!冰镇的魔力把虾肉里的酒香锁住,炎炎夏日来这么一碗虾肉冰碗,还有什么比这个更惬意?


2


告别十三香的3个理由


小龙虾最经典的口味是什么?如果你还在醉迷十三香,真的不够Skr!店里有三款超经典口味等你选!


· 吮指款の咸蛋黄龙虾 ·


雪白的锅巴,铺上咸蛋蛋黄里滚来滚去的小龙虾!连壳都是酥脆口感! 徒手剥完小龙虾,手上满满的咸蛋黄,自然而然就吮指,一点点都不愿意浪费!


锅巴的存在除了美观,还能把咸蛋黄的油统统吸收,一片锅巴配着一个小龙虾肉,一口吞!嘎嘣脆,咸蛋黄龙虾味!


· 辣!辣!辣の麻小龙虾 ·


红到爆炸的小龙虾与精选贵州的朝天椒,干煸之后有股霸道的辣味!再与芹菜翻炒出锅,红中带绿,视觉上就秒杀一切!


辣度指数直线爆表!糍饭团在小伙伴里已经算是嗜辣头号种子了!但面对麻小,仍然没有招架的能力!


店里还有 近十种配菜 可以选择,一定要选上面条!麻小浓浓的爽辣汤汁浸透每一根面条!给你超乎想象的刺激感!但是又停不下来!


· 一口入魂の蒜香龙虾 ·


蒜香味的小龙虾,个个都是游泳健将!在蒜汤中滚珠后,每一个都裹上满满的蒜泥,即便是坚硬外壳照样会渗透!


糍饭团对于蒜泥是很抗拒的!但这里的小龙虾,端上来时蒜泥味十足,可吃起来却没有那么冲鼻,入口是温和的口感~



3


酷暑夜宵必配の海鲜烧烤


· 金牌花蛤 ·


海鲜控绝对能够得到满足!蒜泥、葱花、辣椒让花蛤自带的鲜味更加有层次!







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