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这几个炒菜小技巧,让你不节食不运动,轻松瘦10斤!

哈尔滨日报  · 公众号  · 黑龙江  · 2017-04-06 16:34

正文

来源: 美好生活小馆( igood07)

四月不减肥,

五六七八乃至明年今日都徒伤悲,

但是还要照顾家人的繁忙女人,

哪有时间专门为自己做一份菜呢,

教你这几个做菜技巧,

让你吃家常菜也照样瘦下来!


1.炒五花肉时先将油焖出来


中式家常菜中讲究荤素搭配,先炒五花肉时,可以先用少许油热锅,倒入五花肉后,翻炒几下后,转小火将肉中的油焖出。



然后再放蔬菜一起炒,便可以减少油的用量。




这样炒便不会让原料健康的菜肴因烹调过程中的调味变得油腻,又依然保证了口味。



2.肉煮七成熟再炒


将肉先用水煮至七成熟,再切片,下锅炒,可以减少用油量。



也可以 煮至 全熟,然后淋上调味料,口感清爽,让人回味无穷~


3.茄子先蒸再炒


每次做茄子、冬菇等比较吸油的菜都需要倒很多油,为了降低热量,可以先将它们放去蒸至 半熟,然后再下锅小炒一下,进行调味,便不会那么吸油了。










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