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网传薯片能够溶化口香糖？你信吗？现场实验视频告诉你真相！

济宁新闻网 · 公众号 · 山东 · 2017-04-20 12:38

正文

薯片和口香糖都是大家常吃的零食，那么，在你吃口香糖时如果吃上两片薯片会发生什么样的后果呢？网友“春天的小番茄”给小编留言询问，“网上流传薯片可以把口香糖溶化，是真的吗？”

薯片可以溶解口香糖？记者决定亲自试一试。记者从超市里买来了我们在市场上常见的薯片和口香糖。

实验一：模拟实验

记者首先把口香糖放在水里（模拟人的唾液），用汤匙按压口香糖模拟咀嚼，经过碾揉过后，口香糖逐渐软化成"团"，这时加入薯片继续按压搅拌，搅拌过程中口香糖渐渐融化分解。经过将近3分钟的搅拌后，口香糖几乎全部被溶解，不见踪影。

完整视频在此，请在wifi下观看

实验二：真人测试实验

为了进一步验证模拟实验的真实性，记者决定亲自尝试一下。记者首先将一块口香糖放入口中，咀嚼至没有甜味时，吃了两片薯片。30秒后已经变硬的口香糖逐渐变软。随后记者又吃了几片薯片，2分钟后口中香糖逐渐减少，只剩下少许的残渣。

看来，薯片真的可以溶解口香糖。那么为什么会有这么神奇的现象呢？中国农业大学食品科学与营养工程学院的何计国教授介绍，口香糖会被薯片溶解确实是一种有机物互溶现象，“口香糖嚼后剩余的主要成分是胶基，胶基的主要原料则是合成树脂；而薯片中含有的大量植物油也是有机物。由于有机物一般易溶于有机物中，当两者相遇时就会互溶。这有点类似沾满机油的手用汽油洗而不是用水洗的道理。”何教授说，花生和瓜子中也含有大量油脂，因此遇到胶基时，效果也十分相似。

当被问及不慎吞咽口香糖是否会对身体有害时，何教授称，胶基是一种无毒、无营养、不消化且不溶于水的易咀嚼性固体，如果咀嚼过程中不慎吞食，一般不会引起不良后果。

小编有话说：

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