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一种记忆
一段历史
带走的是岁月
带不走的是“味道”
那些年的味道你还记得多少
压水井
喝水不要钱,不用电,只需用点力。压出来的水,冬暖夏凉,还甜滋滋的。
水瓢
是老葫芦成熟后锯开再晾干就可以用啦!方便实用
水缸
基本上家家有的!
铁锅
农村最受欢迎的锅,做饭好吃,导热快,还含有微量的铁元素!
锅盖
木制,有梁与把手,以梧桐木为料最佳,又常以七块或八块木板拼成。
锅台
记得小时候够不到还会踩着小板凳偷看锅里有没好吃的。
风箱
用以吹火。淘气的孩子来回不停地拉肯定少不了被妈妈骂,不过慢慢大点,家里风箱就被淘汰了。
烧火棍
拨调燃烧柴草,有铁制的,也有取树枝条使用的。
高粱秆篦子
是用高粱穗的细秆,横竖两层用针线串起来后,用剪刀铰成圆形的片状,作缸、盆的盖或放置散物之用。每一季,爷爷都会编制很多存放着。后来锅盖又改用铝锅盖代替,铝锅盖耐用,它不吸水汽,蒸腾的水汽不能像穿过稻草锅盖一样挥发,滴在锅里的馒头上,蒸出的馒头不好看。
刷锅把子
是用一种高粱穗草,扎绑制成。
还有一种刷锅的是丝瓜瓤
是丝瓜晒干后,叶脉网络形成的。刷锅刷碗,要比现在用的钢丝球、塑料刷子刷得干净方便多了,而且还卫生,无公害。
面盆
陶制,质地厚实,用旧光滑,俗称“新盆不如旧盆调面光”。现今用搪瓷盆、铝盆的越来越多。
案板
切菜做饭、擀面
擀面杖
每次回家妈妈都会擀面条、饺子皮,你多久没吃过了?
最喜欢帮妈妈烧柴火
有树枝、有麦秸秆、也有玉米芯
抓一把塞进去
噼里啪啦地就燃开了
大自然的美味也弥漫开来
灶膛前闪烁着的火苗
一不小心头发就被烤焦
每到放学回家
刚刚好“妈妈牌”大馒头出锅了
来不及放下书包就冲了过去
现在想想都流口水超想念放在锅旁边一圈会有黄疙瘩的
又脆又香,再来点辣椒油
那味道绝了
最开心的是
一大锅地锅菜
隔着屏幕感觉味道都要冒出来了
配上死面馍
直到吃到撑得走不动
有时候
自己还会偷偷拿几个红薯放到灶膛里
等飘出饭香的时候
它们还在接受着火的熏烤
一不小心就烤得乌漆麻黑的
你有多久没有吃到妈妈煮的菜了
你是否还记得以前烧柴火煮菜的情景
老乡们
下方留言说说你记忆里
最爱吃的妈妈菜是哪道吧
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