今年的国产剧都在跟美食较劲，却沦为了衬托剧情的“背景板”？

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文｜猫宁（剧研社）

《人间至味是清欢》完结，《美味奇缘》接档。明明是主打俊男美女的都市情感偶像剧，却偏偏因为在角色职业设定上与美食挂钩，给荧屏增添了不少色香味。

乍一看，多部美食剧扎堆出现貌似有些反常，不过这已经不是今年国产剧的偶然现象了。从去年末今年初播出不久就惨遭腰斩的《美人私房菜》，到暑期档饱受争议的《深夜食堂》，再到以《问题餐厅》《花间提壶方大厨》《大王不容易》为代表接连上线的热门网剧，这些或是主打美食，或是把美食作为“辅料”的影视作品，都让“美食剧”成为了今年影视市场值得关注的现象。

不过，与早年间“为了做菜而做菜”的国产美食剧相比，如今的美食剧早已不再“心思单纯”，美食、情感、治愈等多种元素混搭的模式，也很难让人给这类作品简单贴上“美食剧”的标签。

听说传统美食剧都开始走治愈路线了？反而是都市情感剧在增加美食元素的色香味？如今的美食剧还有哪些新玩法？

一边是充满烟火气的街边小吃店里热气腾腾的生煎包，一边是精致考究的西餐后厨里汤汁浓郁的意大利面，正在热播的电视剧《美味奇缘》甫一开场，就凭借这两道色香味就溢出屏幕的美食，把观众的食欲和观剧兴趣带动起来。

不过细看下去就会发现，与其说这是一部美食剧，倒不如说是一部以美食为线索串连起来的爱情旅程。男主痴迷美食，从法国蓝带厨艺学院毕业后经营一家格调高雅的西餐厅，是不折不扣的“现代美食王子”；女主是某档美食节目的编导，并协助父亲经营着一家传统小吃店。把主角背景设定为美食行业，时不时展现几道佳肴后，就认真谈起了恋爱。 这种把美食从“主角”变成串连故事线的“背景板”的模式，也成为了今年美食剧的惯用套路。

与《美味奇缘》的套路相仿，刚完结不久的《人间至味是清欢》亦是如此。在这部剧中，美食只是“辅料”，大龄男女主在职场和情感上的纠葛才是“大餐”。

由于女主的职业设定是餐饮行业精英，因此剧情开端的那场分辨鹅肝和Chinese Tofu（中国豆腐）的美食PK大戏，借助女主的专业术语和镜头特写成功吸引了关注。但就在观众还期待着接下来的美食展示时，男女主却开始了关于买房、夫妻中年感情危机、职场规则等社会问题的讨论。除了在几个需要体现女主专业性的时候，适时插入几场美食戏，其他大部分时候都是“查无此菜”了。

因此，不少因为苏轼在《浣溪沙》中将自己的美食体验化为一句“人间有味是清欢”，而错把这部剧名相似的作品误认为一部美食剧的观众，恐怕要失望了。

除了以上两部把美食当做“辅料”，“无心做饭、只想谈情”的作品之外，还有另一类影视作品仍然在坚守着“一边做饭、一边谈情”的理念。今年上半年的黑马网剧《花间提壶方大厨》就是其中的典型代表。