看完这篇文章，你才能愉快地做个吃瓜群众

来源：央视新闻（ID：cctvnewscenter）

对于西瓜是否使用保鲜膜，其实是有过相关研究的，结果显示：不包保鲜膜的西瓜更容易变得难看、难吃、变坏。

至于网传保鲜膜会让西瓜温度变高，利于细菌生长。 事实是，保鲜膜很薄，这样的温度差别，对细菌生长的影响可以忽略不计。

事实上，不管包不包保鲜膜，西瓜表面的含水量都远远高于细菌生长的需要。

保鲜膜有哪些作用？

防止水分流失：干了就不好吃了；

减少空气中的细菌污染和串味儿；

减少食物与外部空气本身的接触，延长保存期。

想给西瓜打针？你试一下……

用力太小，针头进不去；用力太大，西瓜就裂开了。

退一步说，针头真的扎进去了，但所谓的色素、甜味剂也很难在里面均匀散开来。

谣言里说到的“ 西瓜中黄白色的部分就是打针的痕迹”又是怎么回事儿呢 ？

其实，那些黄白色的部分主要 是一些纤维结构，其中有些是由于特殊品种天生就有，有些是由于环境温度过低等原因出现的 。

无籽西瓜是人工培育出来的品种，它很安全，完全可以放心吃。