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【滋味】高温天必杀技!冰镇绿豆雪耳圆子教程清爽来袭

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2017-07-30 14:03

正文

这个天气,来一碗浓甜润滑、清凉美味的冰镇绿豆雪耳圆子,是不是会幸福感爆棚?很多人因为工作繁忙,经常熬夜或者出差,没有足够时间休息和照顾好身体,今天小布就教大家一道用绿豆棒冰做基底的超简单美味甜品,有时间可以做一些冰镇起来,想吃的时候随时都能吃哦~

下面,就一起来看看具体的做法吧!


  冰镇绿豆雪耳圆子 

滑嫩的银耳遇到Q弹小圆子,耿直的绿豆冰棒也能华丽变身,这道甜品不仅制作步骤简单,还能起到清热解毒、滋阴润肺的作用。


  配料表


绿豆棒冰 1根

银耳  若干

圆子  若干

冰糖  少许


  详细步骤


 1 准备好材料


 2 泡发银耳,摘掉根后撕成小朵


 3 水沸后倒入小圆子,中间浇一次冷水,煮至圆子变胖且浮起来后,过冷水备用


 4 用煮圆子剩下的水继续煮银耳,加入冰糖,汤成胶状后捞出


 5 大力敲碎绿豆棒冰


 6 待银耳汤变冷后,按照“绿豆冰+银耳+圆子”的顺序将食材放在盛器里,最后倒入银耳汤


 7 搅拌均匀后就可以开吃啦


  完成图


 和小布一起享受夏日清凉吧~


制作、编辑:孔祥如