法國 Mauviel 1830——来自「銅之城」的巨匠之献

名為「Mauviel 1930」的廚具品牌，於 1830 年在法國諾曼地有「銅之城」美名的 Villedieu-les-Poêles 創立，至今已擁有 185 年歷史。

當中的經典銅鍋，宛如古典歐洲的藝術品，每一只都由職人精煉手工打造，展現傳承百年的經典品味，是料理愛好者心目中的夢幻逸品。

如今，Mauviel經過家族七代人的努力，已經成為法國乃至全球首屈壹指的奢華廚具品牌。

Mauviel制作工坊的70多名工匠大師每天精心制造上千件廚房用具，涵蓋三個銅制系列、三個不銹鋼系列、三個鋁制系列和兩個黑鐵系列。Mauviel廚具憑借出色的選材和超凡的品質壹直都是法國米其林大廚的最愛之壹，特別是導熱性良好的銅鍋更是他們不可缺少的料理神器。

搭配黃銅手把，以手工焊接的技藝確保鍋具的使用年限，把手背後「Mauviel 1930」的字樣展現傳承百年的經典工藝。看著銅鍋隨著使用留下另人留戀的歲月足跡，不只美在它微微變化的斑駁色彩，更美在它滿滿如濃湯般濃郁的故事。

不僅實用，外觀更美得不像話的 Mauviel 擁護者包含了 一大票米其林廚師，美國白宮、英國白金漢宮更指名非它不可。另外，由知名影星梅莉史翠普主演的電影《Julie & Julia 美味關係》中也能看見 Mauviel 的身影。