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闵行排名前10的面,嗲额不得了,你都吃过吗?

莘庄周到  · 公众号  · 上海  · 2019-05-21 20:32

正文



中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地

在中国,最早的实物面条是由21世纪初

中国科学院地质与地球物理研究所的科学家

在青海省民和县喇家村发现的


就是这一坨



约4000年前它被地震掩埋

长约50cm、宽0.3cm,由粟制成

(看样子,除了没有肉、没有菜、没有卤、没有酱料、浇头、没有麻油、没有海鲜、没有鱼豆腐、没有午餐肉、没有酸豆角以外,和我们今天吃的面条差不多,呵呵)


在中国,“北方面条,南方米饭”这句话

概括了我们传统的地方主食特色

由于地理位置不同

各地的气候、自然资源、原材料等因素不尽相同

造成制条、调味、粗细千差万别

从而,中国各地出现了数以千计的面条品种

阿拉上海人爱吃面是众所周知的!

而在闵行

好吃的面馆也是超多的

今天莘莘就为大家搜罗了

闵行最嗲的

10碗面

一起来看看

你们都吃过吗?味道到底如何?

▼▼▼



闵行十碗面



1.弄堂咪道


葱油拌面 可是上海招牌美食

这家店看名字就知道是正宗上海味

有大批上海爷叔阿姨买账

面条劲道滑爽,葱油香气十足

弄堂咪道

葱油拌面: 18元/碗

弄堂咪道: 万源南路99弄1-6号

营业时间: 周一至周日06:00-23:00

电话: 17521157727


2.千金一碗·新中式面馆

这家主推的是 人参鸡汤面

人参+胡椒猪肚+花雕鸡

又香又浓还不腻

千金一碗·新中式面馆

人参鸡汤面: 45元/碗

千金一碗·新中式面馆: 金汇南路193号一楼(咖啡伦敦旁)

营业时间: 周一至周日11:00-21:00

电话: 17317289717


3.鱼满鲜


黄鱼 ,从来都是上海人心头最爱

这里的环境看上去很普通

大家就是冲着去吃面的

据说这儿的面里坚决不放一粒味精

大虾、蛏子加上黄鱼肉

透入汤头鲜甜无比!

鱼满鲜

黄鱼面: 32元/碗

鱼满鲜: 新龙路988号对面(近佳宝路)

营业时间: 周一至周日08;30-22:00

电话: 021-54823727


4.渝舍渝筑重庆面


店里的面是手擀面,劲道有嚼劲

红烧牛肉面 的牛肉牛筋很大块

红烧肥肠面 的肥肠洗的很干净

红烧的汤头有点微辣

不要看店面不大,但这辣味确实够正宗

这家主推的除了泡椒鸡杂面

还有重庆的特色美食酸辣粉

渝舍渝筑重庆面

红烧牛肉面: 33元/碗

渝舍渝筑重庆面: 合川路2908号新东坊C座1层底商

营业时间: 周一至周日10:00-21:00

电话: 021-67287279  17316328713


5.遇见好面



这里的特色是鳝丝面

用的是标准的苏北切法

面条处理得无腥味

配上韭黄炒非常鲜!

酱汁浓稠,吃完之后还没有口干的感觉


弄堂咪道

长鱼面: 38元/碗

遇见好面: 莲花南路1188弄76号

营业时间: 周一至周日09:00-14:00  16:30-21:00

电话: 13818869884


6.青桔一碗面


上海的面馆不计其数

但是这家店却能吸引到几十公里外的客人

他们家主推的是牛肉面

牛肉牛筋可以炖得酥烂

汤味浓郁鲜美

熬汤时老板会加入一些青橘

让口干更加清爽

青桔一碗面

牛肉面: 25元/碗

青桔一碗面: 浦江镇召稼楼保南街63号(报恩桥下)

营业时间: 周一至周日 08:00-13:30

电话: 139176580766


7.吴茂兴本帮面


本帮辣肉面 虽然色面红亮

但吃起来微辣微甜

在吴茂兴,听着老板娘的上海话

吃着地道的上海辣肉面

有一种说不出的色艺

吴茂兴本帮面

本帮辣肉面: 16元/碗

吴茂兴本帮面: 民主路74号(近漕宝路)

营业时间: 周一至周日  全天

电话: 17621277325


8.本味制面

这是一家日式的拉面馆

店铺的装修风格走的就是绿色小清新

他家的 味增三文鱼头面

虽然要等蛮久

但猪骨浓汤熬煮入味的三文鱼

绿色的菠菜面很劲道

红茶溏心蛋软糯入味

本味制面

味增三文鱼头面: 38元/碗

本味制面: 红松路202号(东航机组公寓斜对面)

营业时间: 周一至周日11:00-22:00  2019 -02-01至2019-02-03  11:00-09:00

电话: 021-54581025


9.心乐面馆

许多上海人对大肠面

有一种特别的情怀

没错!这家的特色就是 大肠面

大肠厚实Q弹

处理得干净没异味

浓油赤酱的入味而不油腻

心乐面馆

心乐大肠面: 35元/碗

心乐面馆: 吴中路1099号吴中商务大夏2楼

营业时间: 周六,周日10:30-21:00周一至周五10:30-14::00  16:00-21:00

电话: 021-51503366


10.蟹官人







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