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这瓶蜂蜜,洁白如脂有花香

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-12-12 22:05

正文


青品尚长白山椴树雪蜜原价39元,可用满39减12代金券,到手价27元包邮。戳文末阅读原文即可微信下单购买。

都说蜂蜜水深,假蜂蜜、浓缩蜜横行于市,消费者面对琳琅满目的蜂蜜货架,竟往往束手无策。

其实大家的要求并不高,但求两点:一是安心,二是好喝。只是市场太乱,黑心商家见利忘义,让消费者最起码的需求也显得奢侈。他们忘了,结晶,原本是一件自然的事。

好在还有人记得。比如青品尚。


青品尚是为很多厨友所熟知的一个生态农业品牌。创始人朱红多年来从事坚果批发,目睹了不少食品加工的黑幕,终于孤注一掷回到老家长白山,凭良心建厂做野生食材深加工。

「原酿森林雪蜜」,是青品尚家最受欢迎的产品之一(在下厨房市集可以买到)。它如胶似脂,晶莹如雪,味道跟名字一样优雅美好,花香满盈。


-- 自然的结晶,安心的蜜 --

蜂蜜是否让人安心,首先要看蜜源。青品尚雪蜜的蜜源是长白山的椴树花。与人工种植蜜源为主的菜花蜜、果树蜜不同,雪蜜蜜源地处偏远山区,远离污染空气、水源,没有任何农药、化肥残留,蜜质纯正,是难得的森林蜜种(指以原始森林花蜜为蜜源所酿造的蜂蜜)。


雪蜜为自然原酿,42度非浓缩的熟蜜,纯度能达到95%以上,不同于浓缩蜜。所谓浓缩蜜,是指为了产量,将蜜蜂刚采回来、还没来得及酿造的蜜提取出来,人工加工成的蜂蜜。这种浓缩蜜营养、口感、抗菌能力都不如原酿蜜,制造过程中还易有二次污染。


椴树开花为当地六七月份,八月为摇蜜期,所以雪蜜只在八月生产,按蜂蜜两年的保质期计算,已经是当下年头最新的新蜜。

-- 只有好蜜才有动人的花香 --

吃过青品尚雪蜜的人,给出的最多的评价就是:真正满口花香,以前吃蜂蜜时从未体验过的花香。就像……飞在花丛中的感觉。


蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的,采集哪种花的花蜜,则必然有这种花的香味。那种来自植物的最自然的花香,是任何作假手段都做不出来的。


比如浓缩蜜,本来就是非成熟蜜的浓缩,蜜香已不足;加热浓缩的过程,更使仅有的一点蜜香也丧失殆尽。用蔗糖、香料做出来的假蜂蜜之类,更不必说。

其实就像青品尚一再重申的那样,结晶是一件自然的事。让人安心的真蜜、好蜜,一定会有动人的花香。


-- 就是每一个细节,都要爱你 --

包装扎实而体面,如果买来送朋友,诚意满满倍有面儿。


每瓶蜜上都贴有一句slogan,用的是无痕贴纸,可以轻易从瓶身撕去,不留胶痕。



因蜂蜜为酸质属性,易与金属反应,每瓶蜜配有一把原木蜜勺,送给喜爱蜂蜜的你。


购买者@胖球闪电猴 说:

特意比较了家里的三种蜜~ 青品尚的颜色质地真的太赞, 家里刚买了一大瓶是认识的人自家酿的新蜜,跟这一瓶一样满满的是花香,所以觉得青品尚的很货真价实。那瓶颜色是金黄色,然后略有杂质,不如这一瓶细腻。总之很满意,椴树花香也不腻很舒服的清香。

购买者@林蔓koala蔓林 说:

清冽的微甜,是想要的味道。

购买者@jessica-23 说:

首先包装很赞,防震保护做的很好。打开瓶盖撕开封纸,蜂蜜呈黏稠拉丝,尝一口蜂蜜,很绵密,回味有股幽香。超赞。用来做南瓜饼的馅,真的有股花香满盈。太赞了~

购买者@tturkey 说:

雪蜜是爱尝鲜最开始的那时候买的那个套装里最爱的东西。真的感受到不同。后来也买过其他牌子的蜂蜜,只有好看的精装的外表实质却感受不到与普通的差别。这蜜真的能让你感受到花香芬芳的甜蜜,融在口里滋味绵长。我从来没认真吃完一瓶蜜这个是例外!真爱!

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青品尚 | 原酿椴树雪蜜 280g

可用满39减12代金券

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