“山东人的萨莉亚”，偷了麦当劳的家

作者：槽值小妹

来源：槽值（ID：caozhi123）

人一旦开始上班，“抠搜”属性将成倍提升。

咖啡只点便宜上劲儿的美式，外卖只拼不超过25块的“拼好饭”。

过年返乡回村，想起账户钱包快过期的外卖膨胀券，会突然捶胸顿足。

偶尔一不小心进到贵得离谱的餐厅，也能做到面不改色抬屁股就走。

外界疯传 “这届年轻人没有生活” ，但深扒他们的真实消费水平，发现事情没那么简单。

在饮食这件头等大事上，他们早已用实际行动票选出了心中的“四大天王”：

麦当劳是心头好，沙县是快乐老家，没事去一趟蜜雪冰城，周末恨不得常驻萨莉亚。

量大、价低、便捷、普惠 ，可以说能上榜的都是凭借真本事。

不过，最近这份名单稍有变动——

新近崛起的 超意兴 ，在年轻人中好感度正飞速提升，成为萨莉亚的又一个强劲对手。

超意兴，山东人自己的“ 超级意大利复兴餐厅 ”

红底金字的招牌上，写着 “大米干饭把子肉” 几个朴素大字。

热气腾腾的档口前，早早排起了望眼欲穿的就餐人队伍。

这不是什么地方的午间食堂，但他们脸上总洋溢着在食堂打饭的踏实与满足。

没错，来自山东济南的本土快餐品牌 超意兴 （aka“超级意大利复兴餐厅”），正在餐饮界掀起一股“食堂风”。

店里走一圈，从素菜、 肉菜 ，再到 主 食 ，主打一个便宜、量大、接地气。

超意兴有自己的物价，不是说说而已。

个位数的定价，1元的炸豆腐，2元的土豆丝、炒豆芽，3元的萝卜丝粉条，“买不了吃亏”。

20多种炒菜，6元的红烧茄子、白菜粉丝，9元的鱼香肉丝、宫保鸡丁，“买不了上当”。

还有餐厅特色人气单品把子肉，一份二两多重，只要7块钱。

此外，馒头、米饭、花卷、烧饼、锅贴等主食，统统1～3块钱，还不包括免费续的玉米粥。

一份酸菜鱼卖18块，就算超意兴的顶天物价。

曾有人审判超意兴刺客，被网友激情回怼

可以说，超意兴用便宜到“令人发指”的价格，重新定义了物价。

但这不是终点，有资深吃货发现， 2025年了，居然还有餐馆会跟着原料供应周期，同步降价。

对比其他只管涨不管降的，谁看了不说一句“清汤大老爷 ” 。

超意兴的低价和实诚劲，确实让人挑不出毛病。

但第一次去吃的人还是不免犯嘀咕： “便宜成这样，它好吃、管饱吗？”

对于这一点疑虑，无数超意兴“粉丝”给出答案—— “10元吃饱，15元吃好，20元吃到肚歪。”

图/摄图网

2个馒头+土豆丝+免费玉米粥用不了5元，浇肉汤的米饭+把子肉+卷心菜，也就10块。

想要丰盛吃法也行，8元的水煮肉片+5元的鸡腿+3元的卷心菜、一块炸豆腐和一碗方便面……

图/小红书@京沪十三猪，已授权

“只要一只脚踏进超意兴，那就算是回家了” ，也绝不是说说而已。

这里是 “山东人自己的麦当劳” ，把子肉厚实，米饭管够，吃完直接进入“碳水快乐”模式。

一样样吃下来，才懂了那句山东老话： 大米干饭把子肉，吃饱喝足无忧愁。

图/小红书@嘌呤脑袋，已授权

最近，在食客中还流传着另一个传说： 不管开到哪里，超意兴都在把你当自家人宠。

有网友对比了北京和济南的超意兴，结果发现：

图/小红书@翡翠蝉，已授权

慷慨、大气、不偏心，超意兴的口碑在食客中间传开，成为便宜饭No.1的存在。

更别说事实上，许多食客至今 对超意兴的开发仍不足1%。

比如，在大口干饭解决温饱之外，超意兴也是都市人打造健康餐的不二选择。

更关键的是， 超意兴在激发食欲的同时，也开始激发生活的诗意。

超意兴，怎么就成了这届打工人的“精神老家 ” ？

试过一次超意兴，萨莉亚还是保守了

得承认，1993年创立、2005年才开出第一家连锁店的超意兴，属于餐饮界的后起之秀。

但短短数年超意兴就跻身顶流，在一众快餐品牌中站稳脚跟，绝非偶然。

在坊间，关于超意兴的传说数不胜数，有这样一句话不能不提——

曾经这一操作，让业内人看了都迷糊——

但在饥肠辘辘却囊中羞涩的人眼中，这一碗热乎乎的“黏住”，就是饿不着甚至能体面生活的托底。

不仅如此，这里的玉米粥并未因免费而糊弄。无论走进哪个店，都是一样的香甜，稠糊，无限供应。

当然，也有超意兴爱好者称之为“法式玉米浓汤”，是日常生活里浪漫暖胃又贴心的存在。