袁记云饺，被立案调查！

潇湘晨报 · 公众号 · 湖南 · 2024-12-19 18:25

主要观点总结

北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，其中袁记云饺品牌旗下的北京府学餐饮管理发展有限公司因食物中混有异物被立案调查。此次通报涉及多个餐饮单位，存在食品安全问题。除了袁记云饺品牌外，还有其他餐饮企业存在'两个责任'落实不到位的问题。

关键观点总结

关键观点1: 袁记云饺品牌下的北京府学餐饮管理发展有限公司因食物中混有异物被查处。

据报道，有消费者在袁记云饺门店的鲜肉云吞面中吃出蚯蚓。品牌方已回应并道歉和解，涉事门店将整顿一周，开除店长，处分涉事员工。

关键观点2: 多个餐饮单位存在食品安全问题。

北京市海淀区市场监督管理局的通报显示，除了袁记云饺外，还有其他餐饮企业存在食品安全问题，如违反《中华人民共和国食品安全法》等规定。

关键观点3: 部分餐饮企业存在'两个责任'落实不到位的问题。

'两个责任'指的是食品安全主体责任和监督管理责任。一些餐饮企业因这两项责任落实不到位而被警告和责令改正。

正文

来源 | 新京报

近日，北京市海淀区市场监督管理局

通报了最新一期

餐饮食品安全大检查结果

42家餐饮单位

因存在食品安全问题被查处

其中，因食物中混有异物

招牌为“袁记云饺”的

北京府学餐饮管理发展有限公司

被立案调查

该门店与此前消费者

“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店

营业执照名称一致

此前，据媒体报道，11月19日，一位消费者在袁记云饺北京市海淀区六道口店花14元购买了一份鲜肉云吞面，但食用到最后竟发现其中有一条蚯蚓。11月30日，袁记云饺品牌方针对此事件回应记者称，已与顾客联系，并道歉和解。涉事门店将整顿一周，开除店长，处分涉事员工。

消费者在碗中吃出的蚯蚓。

海淀区市场监督管理局通报的最新一期餐饮食品安全大检查结果显示，招牌名称为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司存在食物中混有异物的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项的规定，被立案调查。记者通过与大众点评App的商家资质信息公示对比，该门店与媒体报道中“吃出蚯蚓”的门店营业执照名称一致。

记者还注意到，在通报中，招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）、北京星冉餐饮有限公司，均存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

推荐阅读