专栏名称: 吃喝玩乐在北京
认准大脸头像的啊!!! 其余都是山寨的!!!
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这家店吃饭是按体重付钱的...

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2016-12-22 21:02

正文

每次餐厅做重磅折扣,

不是要求腿长、脸小、

就是够高才能免费吃。

请允许我严肃的翻个白眼。



身为一个高颜值的胖纸,

本宝宝已经有小情绪了...




还记得之前推出的90斤以下免费吃吗?

呵呵,蓝瘦,香菇~

这流口水的的牛肉火锅,

各种高品质的肉,

几十种小吃,

就这么眼睁睁的错过了......





而如今,我的机会终于来了!

我家大房子新店活动——


只要带一位与你体重相差80斤(≥80斤)的朋友,

就能打3.8折!


差距60斤以上5.8

40斤以上6.8

20斤及以上8.5折


万能的朋友圈,求组队!


也就是说,我只要随便找个100斤的妹子,

就可以3.8折了!!!!!! 这简直就是白吃——


来自一头牛的各种肉!!!



汤汁浓郁、热乎乎的鸡煲!!!



现杀”的有机蔬菜!!! 想吃哪里剪哪里!!!



妈妈再也不担心我不吃菜了~

刚拔出来还带着泥土的小萝卜!

又仙又水灵嘿~



 玲琅满目的笼屉点心小吃!!!





超火的现做的厦门老衲酸奶,味道简直惊艳!




每日体重差记录最高者还送300元储值卡下次用!

本次活动结束体重差记录最高者送1000元储值卡!


哈哈哈哈哈哈我已经忍不住笑出了声。

(手动比心)






而且这次厉害了,

老板把算是温州老字号非物质文化遗产的——

大名鼎鼎的天一角食街的小吃几乎都搬了过来!

正宗地道的麦饼、粉干、油包、红糖馒头,

帝都,还真是不多见!





还有广州特色的粥底火锅,

所有海鲜食材放进去煮食过后,

锅底就吸收了各种食材的精华,

别提多鲜了!






小火熬了8个小时的香浓牛骨汤

......锅底。还只是锅底哦~

里面就自带这么多肉肉,

还有玉米还有白萝卜!!!





天通苑的新店里,

背景还挂了一幅温州五马街的照片,

一定能让温州的北漂们感到一丝温情。





涮起来

在这里可以吃掉一头牛!


老板真的给我上了一头牛!这个小牛家庭组合里一下几乎可以尝遍所有肉,绝对选择恐惧症必备的“一头牛”!




锅底又玩出了新花样


小米锅&仔姜小米辣锅

黑鱼片、鱼圆、墨鱼滑、虾滑全部煮进小米粥锅底里,满满煮沸的过程中,海鲜的鲜味融入进了米粒里,完全潮汕砂锅粥的架势啊!这锅底还特别适合老年和和小朋友呢,尤其天凉正好喝点小米粥滋补一下!




另一半边锅底是仔姜小米辣锅,这个锅底一端上来,那麻辣的香味就让人流口水,这个锅的辣不只有辣椒的辣,而还有仔姜的辛,口味虽重,但却美味异常。而且黄辣丁跟这个锅底可是绝配哟!既可以爽辣过瘾,吃到满头大汗,也可以温润滋补,暖到心头!



番茄锅

番茄的酸甜味道全部融化进了这一锅汤里面,随着热气飘出来的香浓感觉,令人食指大动,绝对能多吃一盘肉!


鸡煲

大块儿的鸡肉加入各种香料一起炖煮。汤汁浓稠,香辣咸鲜,闻着就已经流口水了。


颜色红亮,鸡肉吃起来,嫩滑入味且富有弹性。


这个鸡配米饭吃我能干掉三碗!吃光了肉还可以加汤涮其他的食物哟!


经典味道

庖丁解牛


牛肉可以分为十几个部位,

每个部位不光吃起来不同,

连切肉得薄厚刀工都完全不同。



精选4-6岁吃草的小母牛,

从屠宰场到餐桌,

仅仅只有8小时,

肉有多新鲜可想而知。




一片一片切好码盘,

肉放上就能粘住盘子,

绝对0注水。



老板娘秘制美味小料


开涮前先在自助小料区逛一圈。



最好吃的当然是老板娘亲自调制的秘制小料啦!一勺沙茶酱,一勺麻酱。一点辣椒,一点香菜,一点葱花,炸蒜,芝麻,最后再来一点点香油~



文火8小时熬成香浓牛骨汤底


小火八个小时熬制出的香浓牛骨汤,

用它来涮肉,

牛肉的美味才能最大限度被释放出来。




锅底开头介绍过啦,

好多肉肉~

给力给力!!!

WU~~~







涮肉指南


为了口感达到极致,

每个部位都给出了精确的涮煮时间,

且听细细讲来:






肥胼

6

是牛的腹部里那层肉和外面那层肉之间夹的那一层肉,潮汕话叫bu pia。虽然名字叫“肥胼”,但是这层肉一点都不肥腻,因为它在牛的腹部是深埋在里面的夹层肉,只是比前面介绍的几个部分的肉油脂感略为增加。涮烫以后,肥胼的口感会更加嫩滑,更加立体丰富。



腱子肉

6

牛前小腿里面的肉,文理分明,均带有筋,吃起来爽脆可口!



嫩肉

6

嫩肉是牛臀部的肉,非常嫩,口感也很香甜。



匙皮

6

牛肩胛骨上面托着的一块肉,可清晰地看到牛肉间清晰的纹理,口感鲜、嫩、滑。



五花腱

8

后腿小腿的两条精肉,肉内包筋,嚼劲十足,虽有弹牙但吃起来却不费劲。



胸口朥

越煮越滑

虽说它是牛前胸的脂肪部分,涮烫以后咬上一口,嚼出的却都是布满筋的肥肉,仿佛整个牛的味道就弥漫在嘴里。清甜间微微泛着牛油的香味,与肥腻完全不沾边。



吊龙

8

牛脊肉,西餐牛排当中的西冷牛排部分,筋、肉均匀分布,滑嫩之余不失嚼劲。



雪花

6

脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成红白线间的大理石纹路,这可不是所有牛都有的,只有牛足够大才可能会有好的雪花肉,而且即便有也只有百分之一的肉是雪花肉。肉质很足,口感鲜香,什么作料都不蘸,放在嘴里就有一股牛肉自然而然的清甜香味。



牛舌

8-12

口感鲜美,薄薄涮完后肉质比较弹。一条牛舌去掉外围一些不可食用的肉外,真正可食用只剩下半斤左右。



牛杂拼盘

牛腩肥嫩可口、牛肚劲道弹牙、牛筋劲道滑爽、牛心新鲜香嫩,牛杂爱好者一定不定错过这一拼盘。



撸串儿

在这里可以吃掉一头牛!


这里的串都是牛肉的,

绝对能让你一次过足吃牛肉的瘾!

只要是牛身上能吃的,

这基本上都能吃到~



牛肥瘦

嫩肉配上胸口朥,烤出来甭提多香了。肥而不腻,非常丝滑,瘦而不柴,十分鲜嫩 


牛小串

全都是嫩肉,一口一串,甭提多过瘾了,这要是敞开吃,一百串也不足为奇。


经典牛肉串

觉得小串太小的话,可以来经典牛肉串,肉一样是嫩肉,大块吃起来更过瘾。


另外还有牛板筋、牛肚、牛心管、牛蹄筋……


特色小吃

简直把整个小吃街都搬到了店里!

各种美味的小点心任君挑选~



麦饼

浙江人恐怕对麦饼再熟悉不过了,而温州的麦饼又可以说是各种麦饼里面最出名的。薄薄的饼皮裹着肥肉和梅干菜烤制而成的,外皮十分酥脆,里面的馅料甭提多香了。



烤好了趁热切成小块,拿着赶紧吃吧!



我家油包

一端上来就能闻见这个包子的香甜气味,趁热掰开,里面会流出晶莹剔透的汁水,猪油混合着白糖、白芝麻以及花生碎,那份迷人的味道,让人一口气能吃好几个。



温州糯米饭

让温州姑娘不愿远嫁的糯米饭。温热的饭浇上肉碎汤、最后撒上油条和葱花,一碗温州糯米饭才算出炉。有一个地方不对整个味道就不一样了,温州人一入口就能分辨。



我家炒粉干

如果说,糯米饭可以让温州姑娘不远嫁,那么这个炒粉干就是让温州姑娘不早睡理由,因为温州人夜宵根本离不开这份简单的炒粉干。



粉干的火候掌握得恰到好处,粉根根独立一点也不粘,吃起来有面的口感,却又富有粉丝的弹性。


小猪嘟嘟奶黄包

简直要把人萌化了,这造型,厨师傅你是不是少女心泛滥了!


爸爸的工厂盒饭

打开饭盒,满满都是童年的温情,感觉回到小时候,爸爸上班之前把饭盒装满带走的场景。

▲澳式烧排饭

肉有肥有瘦有骨,口感酥烂,用来配饭也是绝佳。有肉有饭,这才是记忆中的珍馐美味。


这个盒饭还可以外卖哟!份量十足~

▲卤肉饭盒


我家鱼圆

鱼圆不是圆形的哟,是长条的,汤鲜,鱼嫩!


酥排骨

上好的排骨剁成小块,然后裹粉炸制,香酥可口。



酱油肉

很典型的温州小吃,在温州,这个酱油肉可以作为小吃,可以作为凉菜,能下饭,还能作为零食吃。选用上好的五花肉,肥瘦相间,肉香,微甜,蘸醋食用。



猪油膏

非常传统的温州小吃,看着像猪油,其实是用糯米做得,上面撒上丹桂花和糖,软糯香甜,让温州姑娘爱不释手。



秘制鸭舌

秘制鸭舌,和咱们常见的武汉的辣鸭舌不同,温州做法有一丝丝的清甜味道,很爽口。



我家松糕

一共有四种口味,红糖+枣、小米+玉米、紫米、白米+白糖。



幸福小米糕

松软香甜的小米糕,吃一口满满的幸福感~


让厦门人为之疯狂的希腊酸奶

正宗的厦门老衲酸奶,现身我家大房子,而且,酸奶就是在店里面做成的!


小清新的饮料

一共八种饮料,选择超丰富:奶茶、芒果益菌多、甘蓝益菌多、热带雨林(芒果+草莓+益菌多) 、柠檬麦浪、金桔柠檬、芭乐西柚汁、山楂乌梅汁。



超多款美味凉菜



我是福利


胖纸的春天来临了~


福利1 仅限天通苑店

福利1


体重差打折&免费送储值卡

(1)两人体重差距20斤及以上8.5折,40斤以上6.8,60斤以上5.880斤以上3.8活动仅限天通苑店,满18岁成年即可参加,每人仅限参与一次,酒水饮料除外哟)


(2)每日体重差记录最高者还送300元储值卡下次用!本次活动结束体重差记录最高者送1000元储值卡(赠送后下次就餐可用)

活动时期:即日起——2016.12.31日


福利2

圣诞狂欢1元特惠吃

勾选爱吃的菜品三道以上,价格最低的菜品只需支付一元,剩余菜品原价支付。(每桌限一份,活动时间:2016年12月24日至2016年12月25日



福利3

小朋友专属

大人带儿童到店,还会送一个萌萌哒小黄人储钱罐哟~(数量有限发完为止)



福利4

充值就送

办理会员还送限量款家人杯,居家旅行,分享必备哟~(数量有限发完为止)



有爱的小贴士


店名:我家大房子

人均:86

地址1:天通中苑二区华联购物中心F3-38

 地址2:工人体育场西路8号(工体南门进,富国海底世界向前100米路左)

电话1:010-57859696

电话2:010-65535171

营业时间:11:00-22:00


                                                                                                               撰稿 | 胡同串子.

                                                                                                                编辑 | 吃不饱....

                                                                                                                 摄影 | 菜花 .. ...