本文是小安老师东欧游历见闻和感受,记述了旅游六要素吃、住、行、游、购、娱方方面面。文章虽然简短,说的是一些司空见惯的生活琐事,但是
他提出一个至关重要的观点:旅游是种好生活。
进一步说,旅游是一种异地化生活体验。
对此观点,近几年旅游界基本已达成共识,这种生活一定是异域的、原真的、差异化的、未曾感受和体验过的,包括原住居民经年日久沉淀而成的风俗、风情和风味,以及以上“三风”所赖以存在的自然环境和风光,还有就是,原住居民所创造的风物、融自然与人文于一体的风貌。而以上“六风”无不浸润着原住居民的生活印记,也就是一种异于旅游者常住地的地域文化。
以上观点,或为当下的旅游管理者、投资者、规划者和运营者提供一个有益的启示:
为满足旅游生活化体验这一市场化诉求,旅游规划和开发归根结底是要保护、还原、提炼、活化、延伸和演绎一种生活化的地域文化,最终归结为诸多场景和产品,凝结为一种文化主题。其最高原则应该是:自然资源原生态化,人文资源原生活化。
作为一个旅游老炮儿,我的日常状态就是到处奔波,旅游生活习以为常,自我定位就是“闲云野鹤,散仙游侠”闲云野鹤是心态,散仙游侠是状态,追求就是好玩玩好。但是参加旅行团出国旅游,只是近几年的事情。此次东欧五国之行,是在三家旅行社的十几条线路之中选择的,凯撒旅行社是欧洲旅游的老炮儿,路线设计也对路。家里兄弟姐妹8人,都报名,平均年龄70岁,临行前有二人受伤,不能参加。报名就在家边上的超市,办手续则是在餐厅,家人聚会,凯撒门市的小王带着手续过来,一个一个核对,真是方便。1994年,我曾经提出,什么时候旅行社的门店进超市,进社区,旅游业就真称得上发达了,旅游也是生活了。旅游,从个人来说,是一个阶段性的生活状态,对社会而言,则成为一种长存的生活方式,现在已经成为现实。
这个团,是28个人的中老年团,旺季已过,仍然人多,充分显现了中国旅游的特征,海量格局。领队名吴山音,四十岁出头,也是老旅游了。为什么干这一行?喜欢英语,毕业后先当导游,再当领队。机场集合,一见就感觉精明强干,就讲各种注意事项,下飞机坐大巴去酒店,一路又听,一天已经听了三次,尽心尽力。五国十天,没有地陪,全靠领队拳打脚踢,加之网上计划调度,线上线下结合,居然没有事情,圆满顺利完成行程。
第一是行:
先说飞机,家里人到机场,一起办升舱,尾单便宜很多。登机,午餐,很正式的西餐,一道一道上,红酒一杯一杯喝,睡觉。又看两个电影,再吃个简餐,到了。首都机场到维也纳机场,11个小时飞行,标准化服务,除了一点文化符号,几乎没区别。但是汉莎航空的国际化程度颇不足,还是欧洲的沙文主义。急匆匆出,入欧盟境,又急匆匆转飞机,小飞机,去华沙,一小时到,一天三个机场。回来时在维也纳机场候机,叫什么国际机场?人也不多,也不怎么排队,服务员也不扳着脸,居然还可以抽烟。就是商务舱休息室找来找去找不到,真是把土地爷不当神仙。
再是大巴,车况好,一路走,司机也算尽职尽责。当地的管理有一条是,开车两个小时,司机必须休息,只要查记录仪即可,所以司机都不违规。高速路休息区,功能齐全,该有的样样都有,甚至有儿童活动区;商业设施简单,一个巨大的麦当劳,一个咖啡超市,不多余。
剩下的行,就基本靠腿,平均下来,每天要走15000步,最多一天,走17000步。这些地方,都是领队靠腿量出来的,事先说好,好在老同志们平时就走路锻炼,倒也无妨。
第二是游:
旅游内容丰富,多是看古城,看教堂,看文化遗产地,多数都不收费,收费的就看外观。
华沙的旅游,各路人马纷至沓来,各路神仙纷至凡间,复建奇迹人人赞赏,文化特色终成吸引。
捷克三日三地,三处自然遗产,领略了欧洲的文化,感受了捷克的风情。天公作美,日日蓝天白云,冷暖适宜,天天转来转去。美景无限,饮食尚可,啤酒过瘾。
欧盟会议在萨尔斯堡开幕,禁止游人入内,我们是好运气,前一天看从容游完,从容吃饭,在维也纳,狂走一番,遍访城市景区,虽然景点集中,万步下来,也颇辛苦。到城市第一商业街,熙熙攘攘的人群,林林总总的商店,一屁股坐下来,一大杯冰啤酒喝下去,爽。月亮初上,凉风习习,城市的活跃开始,街头巷尾,吃吃喝喝,和乐升平,人生活的很从容,也就可以精致。撒赫酒店,以极甜的蛋糕和极香的咖啡闻名,何时都要排队,始于1842年,高端大气上档次,尝蛋糕,品咖啡,果然香甜,尤其是氛围,恍然19世纪。
形形色色的旅游者,神态轻松,看着快乐,这才是国际旅游目的地。旅游是放松,不是放纵;旅游有疲劳,不是疲惫;旅游增长阅历,不是增加牛皮;旅游自然有比较,不是以已之长,比人之短;而是开阔心胸,看人所长。从旅游态度,也可以看出国民的变化,多走几次,素质自然提升。逛街,吃的东西很诱人,一条比喻为王府井的名牌街,买的东西都一样,倒是看景尚有特色。
街头即景,艺术,诙谐,生活,快乐,形成一个旅游城市的环境氛围。街头人物,形形色色,潇潇洒洒,自行车道甚宽,骑行者呼啸而过;旅游者聚集成群,聚精会神听讲;靓女如云,得瑟在秋天的阳光下。一个城市的品味,都在来来往往的神态中。街头市场,人流如潮,川流不息,城市的繁荣就在小商贩,城市的味道也在小生意,何必视商如敌,使城市死气沉沉,剥夺就业机会,降低客人感受。脏乱差不能等同视之,脏不能忍,差不能容,但必须接受乱,无乱无人气,无乱无生机,无乱无文化。
中国现在是国内旅游主体,八十年代那种一批一批的老外集中已经淹没在国内旅游大军之中,所以现在难得看到五国的景象了。但是,名胜之地还是观光为主,旅行团为主。所到之处,各个国家的旅行团成群,小旗子到处飞舞。充其量是观光加休闲,度假是一套新的格局。
第三是住:
此行的酒店,基本都是旅游酒店,容纳团队,成批来,成批走,流水线方式,效率颇高,一个团进来,大体上一刻钟就可以进房。房间简洁干净,床小且窄,不知怎么对应欧美的大个子。白天走得辛苦,自然是晚上早睡,早上早起。
华沙之晨,浓云密布,秋风清冷,希尔顿酒店,据称是华沙少有的较新的酒店,规模不大,舒适干净,按中国人的眼光,三星大堂,四星客房,五星庭院,静谧安宁。
布拉格郊区,旅游团队的酒店,到夜里仍有车到,早上一辆接一辆,人员一群又一群,在国内这样的场景少见了,尤其是入境旅游,分散化,碎片化,总量也在下降。是进步呢?还是退步?
捷克,老城区,老房子,基本都改造成酒店。老酒店,有文化,规矩极严,洗澡水溢出到客房罚800欧,又没有防范措施,早餐像大食堂,7点开门,态度冷淡,引发大家吐槽。
暮色中下榻萨尔斯堡新区的小酒店,晨光熹微出发,车多,人人急着上班,旅游者也是急匆匆,一路上的好风景要仔细琢磨。一边是美到极致的景色,一边是严重的公共设施和服务设施的不足。当地居民多是富翁度假,不欢迎大众观光。
最好的是布达佩斯纽约宫,富丽堂皇,一派法式风格,刚刚开始接待旅游团,总感觉不搭,可见生意不足。好酒店就是好酒店,服务细致,彬彬有礼,设施完备,地处市区,是凯撒旅行社调整了安排,刚刚谈好的接待地点。
第四是吃: