视频 | 看了海底捞在新加坡的厨房，走出国门原来这么守规矩

新加坡圈 · 公众号 · 新加坡 · 2017-10-19 18:31

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前段时间，海底捞不论是在新加坡，还是在国内都上了热搜榜！

而这次上榜的理由不是那独居特色的甩面舞，也不是各种人性化的特色服务，更不是独居一格的饕鬄口味！

而是厨房！先看看在国内的厨房，而是还是在北京一家分店的厨房！

看完以后，在外表光鲜的服务中，居然...看的小圈儿当时真的难以下咽。

而在新加坡，海底捞上热搜，同样也是和厨房有关系，当时就是——

新加坡环境局（NEA）在一次例行检查中，发现一名店员处理食物时没有戴手套，这种行为违反了新加坡卫生法规。就此收到了一份罚单！就这一项，在新加坡最高可被处以2000新元罚款，或被暂时吊销营业许可证。

在这样严厉的食品安全监管下，新加坡海底捞的厨房是酱紫的：

新加坡是海底捞在中国之外的第一个进驻国家，而自从到了新加坡，海底捞各店一直都有提供通过iPad可以监视后厨的功能，足见用心良苦。

哎！瞬间感觉脸红的发烧，同样的企业，在不同的地方，开店的差距咋就这么大呢？
当然，要抛开表面光鲜的服务！

就连雷军都评价——海底捞的服务让人叹为观止！排队等待可以享受折扣，还能免费美甲、檫皮鞋..

这背后的锅该谁背？

新加坡圈房产专栏作者：吴洲

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