德国啤酒没毛病，勿信网络谣言，陷入他人圈套！

最近网上又爆出“德国14款啤酒检出的草甘膦疑致癌”的过期假新闻，那草甘膦到底是什么？它会对人体健康构成威胁吗？这篇文章，会帮助大家消除所有疑虑和恐慌。

草甘膦 毒性 比食盐还要低！

按照我国农药毒性分级，草甘膦原药为低毒，比我们日常食用盐的毒性还要低。而且世界上没有任何物质是完全无毒的，对于人体健康来说，有毒无毒完全取决于摄入量，就算水喝多了都有可能致命的。因此，如果接触了草甘膦，只要摄入量在安全范围内，就无损健康。

那草甘膦的摄入量在什么范围之内，是正常的呢？不同的国家（地区）和相关机构对植物（食品）中草甘膦的限量标准不同。美国环保署的建议是每天摄入草甘膦量1kg体重不要超过2mg。换句话说，一个人一天如果吃半斤大豆（250克），吃到的草甘膦量还不到3mg，如果一个70kg体重的成年人摄入140mg，那得一天之内至少得吃下47斤大豆！

对于大多数人而言，草甘膦的日常摄入量远低于最大摄入量。所以各位吃瓜群众不要危言耸听，被无耻标题党所蒙骗。

毒不毒 看摄入量！

德国联邦风险评估研究所表示， “ 一名成年人每天要喝 1000公升啤酒，才会摄入足以危害健康的草甘膦。“

其实早在去年风波发生后，德国啤酒酿造厂商协会 [German Brewers Association (Deutscher Brauer-Bund, DBB)] ，就作出了声明和辟谣：

1） 几十年以来，在德国乃至全世界，草甘膦这种活性物质被应用于各种植物保护产品中，并可能导致在农产品与食品中留有残余。

2） 慕尼黑环境研究院 [Munich Environmental Institute (Umweltinstitut München)] 发布的报告未提供充足证据以及分析方法，所以散布的检测结果是经不起验证的、不可信的。

3） 德国啤酒酿造厂商协会有其自己的监控系统。监控显示，所测得的数值远远低于最高限制水平。而且德国政府对制造商进行了调查，啤酒制造商本身也进行了进一步检查，以确保生产过程中不含有任何污染物。

如果有人问，草甘膦会存在于食物中吗？答案是肯定的。但大家要了解一点，在残留量相近的前提下，草甘膦的毒性远比其他农药低，而且更不容易长期积累，因为草甘膦进入植物6-7天后，大部分被代谢、分解掉了。