饮茶有 “雷区”？

杭州市市场监督管理局 · 公众号 · · 2025-02-23 16:50

正文

茶之为饮，清头目、润喉吻，啜苦咽甘，是不少家庭日常生活的必需饮品。茶汤前奏微苦而后回甘，鲜爽本韵、滋味深长，加之因富含茶多酚、氨基酸、生物碱等功效成分而具有多重保健作用，一直以来深受消费者的喜爱。茶虽为养生佳品，但日常饮用也有诸多讲究，需遵循正确的喝茶方式。

投茶适量、不饮浓茶

茶叶和水量的比例

对于茶味的浓淡

有着直接的影响

若投茶量过多

茶汤则浓重、苦口

需精准控制投茶量

才能泡出浓淡适宜的茶汤

注意水温、掌握时间

冲泡的水温和时间与汤色、滋味关系紧密。一般情况下，绿茶、红茶宜用沸水冲泡5分钟为佳。杯内尚留有约1/3的茶水时即可添水，茶汤浓度接近，以冲泡3次为宜。原料粗老的紧压茶，建议采用煮渍法沏茶，可使茶叶在沸水中保持较长时间，以便获得浓度相宜的茶汤。

饮茶小贴士

贫血患者不宜喝浓茶。茶叶中含有鞣酸（单宁）会阻碍机体对铁离子的吸收，加重贫血症状。

肝脏疾病患者忌饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质多经肝脏代谢，饮茶过多会加重肝脏负担。

溃疡病患者应少喝茶。因为茶中含有的物质可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使加重病情。

醉酒者慎饮茶。

推荐文章

张德芬空间 · 亲爱的恋人，我拿什么来面对你这同一张脸孔40年？

8 年前

娱乐圈头条 · 假脸、炒作、演技差，被黑得体无完肤的李小璐，靠这个节目洗白了？

8 年前

AI蓝媒汇 · 招聘|新京报文娱、中国中医药报、每日文娱播报、中国科普网、红河日报招编辑记者后期等

7 年前

新疆949交通广播 · 深夜，他被人带至树林扒掉衣服，绑在树上喂！蚊！子！发生了啥？

7 年前

药圈网 · 9天学习药事管理与法规第8天（中西共用）

7 年前