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闷热潮湿的天气最让人心烦
更闹心的是打开米箱
小虫与米粒齐飞
这可怎么办
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大米为什么会生虫？
原因一：当粮食还在地里时
本身就带上了虫卵
原因二：年年买米，年年生虫
有些虫卵就玩起了捉米藏
藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝等地方中
由于藏得隐蔽，因此很难清除干净
一般情况下，大米是不容易生虫的
但是当大米周围的环境发生变化
温度达到20℃-40℃，湿度达到65°-95°时
仅需一周时间，虫卵就孵化出来了
大米正好给米虫提供了充足的营养
因此它们便能顺利繁衍下一代了
大米生虫怎么办？
一旦发现家中的大米生了虫
可以采用以下方法进行处理
1.冷冻法
大米如果生虫不是很严重
可以将大米连同装米的容器一起
放入冰箱冷冻24小时后取出
再直接把它们挑拣出来就可以
冷冻过的大米并不会影响口感
注意，冷冻法并不能将米虫完全冻死
一旦恢复室温便会苏醒过来
所以冷冻完一定要及时挑拣出来
2.花椒法
花椒是一种天然抗氧化物气味特殊
米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及
准备几块干净的小纱布，将花椒包住
放置在米箱中的上、中、下等不同位置
然后把米箱盖严盖子就好了
花椒要选用新买的，气味浓的
隔一段时间，等花椒味道变淡了
再重新换新的花椒纱布包就行了
另外还可以取大约30粒花椒煮成花椒水
将装米箱用花椒水浸泡10分钟
然后自然晾干后再用来装米
也可以有效的防止大米生虫
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3.白酒法
白酒中挥发出来的乙醇有杀毒灭虫的作用
在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面
让白酒自然挥发，然后盖紧米箱盖
如此便可有效防止大米生虫
但需要注意，别把杯子打翻了哦
4.大蒜法
在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜
然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错
5.海带法
干海带有很强的吸湿能力
同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用
将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装
每隔10天将海带取出晾至干透再放回
一份海带大约可以反复用20次左右
如此便可防止大米霉变和生虫
6.橘皮法
将吃橘子剩下的橘子皮晒干
然后放在大米里
橘子皮的味道不仅可以驱虫
而且会使大米有清香味
7.阴晾法
通常大家都喜欢把生虫的大米
旋转在阳光下进行暴晒
其实这样做是错误的
暴晒过的大米会因水分散失影响口感
并且米虫反而会有增无减
正确的做法是将大米放在阴凉通风处
大米里的的虫子便会从温度较高的米中爬出来
然后再将大米进行过筛就行了
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大米的保存要点
1.大米不要与鱼肉等水分高的食物
同时储存，否则大米吸水易霉变
2.大米不要存放在厨房内
因为厨房温度高，湿度大
对大米的品质有很大影响
3.大米不要靠墙着地放置
将其放置在垫板上
也可以防止霉变和生虫
4.大米存放时不要放在袋中
要隔绝空气存放
误食米虫怎么办？
大米一旦生了虫
就难免有被人误食的情况
米虫的主食就是大米
米虫属于高蛋白质生物
只要不过敏，便不用担心
只是不卫生，而且比较恶心
虽然大米生虫后有诸多的解决办法
但是都不如在家里少存些米
在像夏季这样闷热潮湿的季节里
选购大米时尽量选择小包装的
最好是现买现吃，杜绝生虫的隐患
来源：高质量生活知识（ID：gzlshzs）
编辑：不再犹豫
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