专栏名称: 我们都是担当人
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“陈皮”为什么越喝越健康，现在知道还不晚！

我们都是担当人  · 公众号  ·  · 2024-07-04 20:49

正文

常言道“百年陈皮，千年人参”“ 一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金 ” 新会陈皮作为了驰名中外的养生产品，时常有人说： 留多几年就是传家宝 。
而作为驰名中外的养生产品。 但这也不禁让更多的人产生了疑问： “新会陈皮真的值得入手吗？ ”

长期喝茶的老茶友都知道， 如果你经常喝陈皮，那么其实你已经站在喝茶的顶端，没有一定的品茶境界，你真的体会不到陈皮的魅力和韵味。

爱喝陈皮还不够，还要会了解陈皮，怎么喝怎么泡，这其中的学问很是博大精深。


新会陈皮背后的故事

熟悉陈皮的人都知道这样一句话—— 世界陈皮在中国，中国陈皮在新会 。然而还有另外一句话，可能大部分茶友都不知道——中国陈皮在新会， 新会陈皮也分四大核心产区，分别是梅江、天马、茶坑、东甲 。新会是陈皮公认的超优质的生长地，而梅江、天马、茶坑、东甲是新会陈皮正统、原始的发源地。

很多人误认为平时买的桔子，吃完肉皮，晒干放一放就是陈皮， 这个观念是错误的，如果随便一片桔子皮就能充当陈皮，那么陈皮也不会价格赛过黄金这一说。

对于初识陈皮的人来说，只听闻新会陈皮，但不清楚“新会陈皮具体是指什么”


看到这，茶友的问题肯定来了，我也喜欢陈皮， 但是我怎么才能买到品质好，价格实在的正宗新会陈皮 呢？（往下看，惊喜等着您）

去柜台买？我劝您只是想想算了，中国的经销商模式，层层加价，到茶友手中剩的只是高价。这正是不少茶友花了大价 钱却买到品质一般的陈皮原因。 究竟怎么才能买到好的新会陈皮，品出自然健康呢？



誓将陈皮价格透明化的疯子

我是陈和堂负责人-- 阿龙 ，我们家的店铺就在新会区陈皮村产业园，我们陈和堂只做最高品质、正宗年份的新会陈皮，到目前为止，每年至少有10万个朋友在陈和堂购买正宗新会陈皮同时陈和堂也荣获了 “中国3.15诚信品牌”“全国陈皮行业市场用户首选品牌”“中国陈皮行业畅销品牌”“中国消费者可信赖品牌” 等殊荣其中的质量、影响力可见一斑。

从爷爷那辈就开始从新会源头种植、制作、销售新会陈皮！柑园老树都是使用 生物灭虫 的方法有机种植，果树不打农药没有添加剂。 每颗陈皮都是纯手工剥皮晾晒。
很多人觉得陈皮贵，是因为没有找到 一手货源 ，你买到的货都是经过多层分销加价，而且质量也没有保障！
所以你认识我，能节省不少钱，保证原产地，买到正宗新会陈皮，确保没有 中间商赚差价 。
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没有中间商，价格比市场便宜
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长按二维码识别即可了解正宗新会陈皮

说句大实话， 最靠谱的陈皮就是自己来新会买 ， 每年大红柑收获的季节，都会有很多茶友来到阿龙家的柑园，现场购买新皮，自己回去陈化。

我们陈和堂在新会的梅江，天马，茶坑这些新会 核心一线陈皮产区都有自己家的柑园， 同时集合村子周边多家种植新会柑的乡亲，确保了我们的新会陈皮的正宗和品质。

若你我有缘，便是相识交心！ 我的朋友圈每天都会 分享最新的陈皮业内现状、传统新会陈皮的制作过程， 买不买没关系 ， 我们可以一起交流品鉴、聊陈皮、存陈皮、以及喝陈皮的心得， 也欢迎大家到我们新会来做客， 我们以皮会友。

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在新会有自己家的陈皮店面，我和家人常年在 新会晒制陈皮，卖陈皮，推广我们家乡的好产品， 认识了很多天南地北的朋友，也经常也有顾客带着朋友来店里喝茶，得到了很多朋友的认可，收获了大量的忠实粉丝。

欢迎大家来我的家乡做客，欢迎来我的店里喝茶，参观。 带您逛一逛柑园，请您品尝正宗的新会陈皮！

以自家制的陈皮，消灭所有中间环节，将新会陈皮价格透明化！

当然也听了太多朋友的抱怨，所以今天利用这次机会我来讲讲怎么选购陈皮，给买陈皮的朋友们一点建议， 希望你们在选购陈皮的过程中少走弯路 。

花钱倒是小事儿， 有些陈皮选用劣质皮机器加工制作，对身体会好吗？ 你可以加我的微信，我教你正确分辨技巧。

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第一步：摘果

在陈皮制作的 第一个环节便是采果， 而优质的原料也是保障陈皮品质的基础，皮质越好内涵物质也越丰富，后期陈化效果也越好。在采果的过程中，严格按照“破损果不采、阴雨天不采”的原则，保证柑果丰富的内涵物质。

第二步：开皮

在采果、洗果之后，便进入 下一个制作流程——开皮 ，顾名思义，便是将茶枝柑的柑皮取出。在新会传统工艺里， 开皮的工艺要求一般是使用正三刀、对称二刀法进行 ，同时严格要求在开皮过程中，不能破坏柑皮的完整性。

使用新会传统正三刀或正二刀开皮手法，所开的柑皮均匀对称，表面卷曲面积较大，便于后期翻皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度。

同时，在开皮过程中，要始终坚持传统的人工开皮手法，虽然效率有所降低，但标准、规范的手工开皮对果肉损伤可以做到最少，有效减少果汁对柑皮的影响。







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