专栏名称: 巴适成都
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哇哦~成都这些“蛙”鲜、爽、麻、辣,嫩过小鲜肉!

巴适成都  · 公众号  · 成都  · 2017-12-16 11:29

正文


巴适成都探店合作:17780507913  合作微信:cdmm8899


白 嫩 嫩 的 大 长 腿

性 感 妖 娆 的 身 姿

诶!不要想歪了

我说的是ta!



成都人最爱的 切猫er 🐸

细滑白嫩的蛙肉,Q弹爽滑的口感

征服无数少男少女的胃



成都吃蛙的板眼实在太多

煮的、炸的、烤的...... 花样层出不穷

吃蛙的店也多,但巴适妹最爱的还是这些店

▽▽▽

🐸


一说到蛙自然就会想到 鱼头 曼妙的美蛙 配上 鲜嫩的鱼头 简直是人间一绝!多少人第一次吃蛙就是从这道菜开始的!

味之绝美蛙鱼头

by.达蜜儿

在成都说起 美蛙鱼头 就会想到他家,开了 7年的老店 了,分店遍布全成都,连太古里商圈都有他家的店。


by.liuxs2008

来他家必须要来几斤美蛙加斤鱼头嘛,鱼头主要 提鲜 ,不加味道确实差点。只是想趁早吃,就要早点来排队。他家 生意太好 ,每天下午五点不到就开始大排长龙。

人均:78元
地址:科华北路22号(如家快捷酒店旁)

蛙c·美蛙鱼头火锅

by.巴适妹

看这麻麻辣辣的一锅,就晓得不简单。锅底用的是 正宗凤县“大红袍”花椒、郫县火锅豆瓣、贵州满天星 等佐料秘制而成,配上 一抿就化的蛙肉 ,味道简直不摆了~

by.巴适妹

除了美蛙鱼头,还有很多 烤串系列 ,尤其是 一鱼两吃的裸斑鱼 很是推荐。烤鱼片香酥可口,鱼排汤营养丰富,吃辣了来一口挺不错~

人均:50元
地址:广福路5号附70号

🐸

by.彼岸之澄

自贡人真是妙,不仅兔儿做得好吃,一道 跳水蛙 更是俘获人心。跳水蛙 讲究一个“鲜” ,用 仔姜、青花椒、红辣椒 来调味,蛙下锅不能太久,盖上厚厚一层油, 麻辣鲜香 让人欲罢不能(灬°ω°灬)


自贡好吃客

by.Ratatouille

堪称 “成都蛙界的扛把子” ,从2004年到今天,每天都 人气爆棚, 排队到地老天荒。关键他家很专一,不管潮流咋个变, 十三年始终专注做跳水蛙 。每次从店里出来,都是一场舌尖上的畅快之旅。


@鲜虾手卷

辣度有: 微微辣、微辣、中辣和特辣 ,巴适妹每盘能吃个微辣就很不错,不晓得特辣会是种什么体验? 健美的蛙腿 ,在 火辣辣的红油 里显得格外诱人,一口下去味蕾都燃烧了!

人均:80元
地址:科华北路101号(近川大西门)

蛙三泡椒牛蛙

by. Veronique999

他家跳水蛙有三种口味: 仔姜、麻辣、泡椒 ,巴适妹觉得还是仔姜更美味。蛙都是 现杀现做 的,肉很嫩很入味,锅底还配了 豆花、榨菜 等。


by.章小玩

吃完了蛙还可以加 素菜和泡面 ,不过比较重口,吃不得辣的慎点哦~

人均:69元
地址:春熙路银石广场5楼


🐸


只有在油锅跑过一圈的蛙才是 资格的干锅蛙 ,滚油后 焦香酥脆 ,再下锅炒,不用担心肉质会变老,吃起来 酥嫩又入味


蛙来哒炭烧牛蛙

by.大脸ber胖妹

一定要试试他家的 紫苏味牛蛙 ,没得怪味,反而是带着 紫苏的特别香气 ,而且越吃越辣。锅底配菜很多, 牛蛙酥脆嫩气,超下饭。


by.小汤圆儿是小土豆儿

巴适妹强推他家的 碳烤排骨 ,排骨经过炭火烤制, 焦香酥嫩 ,一口一个满足~经常是来不及拍照就抢光了!

人均:70元
地址: 大业路6号COSMO财富中心3层

🐸

by.魏小兔v

柔嫩的蛙肉经过爆炒 ,在红油的衬托下混合起 花椒、辣椒 的鲜香 ,哪怕吃到眼泪鼻涕流,都还是忍不住下筷子去夹,你一定会抱怨一只蛙为什么只长两条后腿!


炒作大师

by.章鱼_烧

外卖界的扛把子,殊不知他家现场的生意也非常好~很多人都会来点一道 麻辣嫩爆烫牛蛙 。牛蛙被切成一口一个的小块儿,辣度不是直接爆炸般的劲爽,而是有点缠绵般的涌上来,回味带着 隐约的麻味 ,巴适得板~


人均:72元
地址: 春熙路银石广场5楼5004号


🐸

by.萧小秀大表叔

烧烤也是成都人超喜爱的鬼饮食之一,啥子五花肉、鸡皮、猪鼻筋已经太普通了~ 烤牛蛙才是现如今最In最潮的吃法! 牛蛙本身就够嫩,再加上烤得 干香干香的 ,吃得就是 表皮那一层酥脆!


康哥哥烧牛蛙

by. Samantha鳗莎







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