专栏名称: 吃喝玩乐在北京
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让五月天都来拔草的网红奶油卷 就在三里屯

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2017-04-10 21:11

正文

深受明星喜爱的这个布司卷终于开到屯儿里了——




喜大普奔啊……


这可是宁靖、高圆圆、徐帆、

五月天和李小璐一家等一票明星的最爱

来拔草过的人,没有不被折服的……




布司这一词,最早就是这里命名的。

改良于瑞士奶油卷,

一出世就刷爆朋友圈!


松软的面包里填充了满满的奶油

不甜腻反而口感绵润,

还有各种口味可以选择...

简直赞到爆炸!




有图有真相!

但凡吃过的胖友们都说好吃!




店里的西点师是一个霓虹国人,

所以主要以精致的日式甜点为主

除了布司卷,这里还有多达40—50种甜品

不知道全都吃遍了会不会也要长4、50斤肉


随便放几张图,让乃们感受好几下

什么叫蛋糕乱坠迷人眼!





而且,

为了保证新鲜程度和口感,

这里只售卖当天制作的甜品。


所有的奶油都是进口的动物奶油

是糕点师尝遍了所有在国内买到的奶油后而定;

面粉则来自法国,其它的辅料也都是进口,

甚至是和五星酒店所用的原料都一样,

价格却亲民很多。




这里就是Booth‘s Cake。

已经默默地火了5年,

三里屯是它开的第三家店。


地点有点隐蔽,

藏在工体北门对面的一条小巷子里

大面积灰色墙面的性冷淡风,

在老居民区里显得那么的格格不入,

似乎有种魔力,吸引着你……




推开门...

那逼格真不是随便说说!

超宽阔的空间,布置得简单又别致。





竟然还设立了靠窗的一人食位置...

简直是大写的寂寞




废话不多说了,口水都忍不住了!

直接把想吃的都点了,

我先吃为敬兄弟们——



甜品

下午茶时光

布司原味卷

满满的奶油,但并且不像欧式甜点那般的齁儿,

甜度刚刚好,一点也不腻

奶油细腻香滑,金黄色的蛋卷口感柔软,

怪不得那么多人被它所折服啊!





布司巧克力卷

依然是一口倾心的奶油,

巧克力口味与微苦的美式咖啡简直绝搭,

在味蕾中持久留下美妙的感觉~




布司抹茶卷

抹茶的味道很纯粹,

淡淡的茶香一点也没有被奶油的浓郁而掩盖,

两者相辅相成,简直是下午茶之王!





纸杯蛋糕

有芝士、抹茶、蓝莓、芒果、

树莓、巧克力、草莓等多种选择,

即没有过分华丽,

又保持着简约的精美,特别讨人喜欢~




草莓淡奶油

很传统的奶油蛋糕,

在保证高品质的奶油的同时,

又加大了蛋糕的比重,再加上草莓,

整体味觉上的平衡堪称完美。




柠檬挞

好像一个萌萌哒的蛋黄,

看着十分Q弹,加上细腻的饼底,

精致程度让人不忍下口~




苹果挞

很欧式的苹果挞,

让人想起苹果派的美妙,

即可作为下午茶,又是不错的餐前小点。




芝士Q布

弹糯的芝士蛋糕,正如其名,

松软可口又不过分甜腻,

无论是怎样的一个午后,

能独自霸占这样一块甜品,也没谁了~




巴旦木挞

比起苹果挞,

一定的厚度也让他的口感更加饱满,

外酥内糯,关键,

随意找一个白盘或木托,

颜值就能hold住餐桌~




原味布丁/巧克力布丁

杯装的布丁看着十分精致,

有着原味和巧克力两种口味的选择,

细腻而爽口的口感让人印象深刻,

绝对区别于外面的那些妖艳贱货们。



有爱的小贴士

店名:布司蛋糕 booth's cake

人均:65

营业时间:10:00-21:00 周一,周三,周四,周五,周六,周日 


地址(工体店):幸福一村七巷幸福一村西里甲六号

电话:010-64621022


地址(亮马店):麦子店街39号附房一层130室(近富驿时尚酒店)

电话:010-65858077


地址(望京):广顺南大街望京园605号楼A4座底商150号

电话: 010-84787757


撰稿丨幕后抄手    

编辑丨北苑赵本山

 摄影丨文青   .. ..   

*部分图片来源于网络

(感谢拍照好看的你们)