老井扯鸡蛋：蛋价的三个决定性要素！！

根据老井报价数据平台，统计结果显示：昨 天, 鸡蛋全国均价4.72元/斤， 较前日持平 ！

昨日， 淘汰鸡均价6.54元/斤，较 前日增0.02元/斤，增幅0.31% ！

根据老井多年对蛋价的研究，决定鸡蛋价格有三个最为关键的要素，分别是 供应、需求和成本 。

按照常理，今夏在产蛋鸡产能持续增加了，生产占比70%以上饲料成本下降了，入秋之后蛋价应该妥妥的跌下来才是。

但夏秋季罕见持续暴热天气，把这一切都改变了。

暴热天气之下，产蛋率大幅下降，死淘率大幅增加。

但有人竟然把今年鸡蛋供应不及预期，归结为蛋鸡种源问题，实在是把错了脉，拿错了药方。

暴热天气之下，蛋鸡养殖的降温成本激增。

正常情况下，当气温38°C以上，每增加一度，降温成本翻一番。

暴热天气之下，家养畜禽耗料量大减，长势减缓，严重抑制蔬菜正常生长。

蔬菜和猪肉价格大涨，大大提升了鸡蛋的替代需求空间。

老井早就提醒过大家， 蛋价越热越涨，越涨越热。

因为，虽然在产蛋鸡产能增加了，但产蛋率却严重下降了；虽然饲料成本下降了 ，但降温和死淘成本大幅提高了；同时，猪肉和蔬菜价格大涨，鸡蛋的终端需求随之而增。

如此，在中秋节前鸡蛋需求高峰，蛋价涨出历年来的平均涨幅总是可以的吧。

这个世界上，最大的不变就是变化。

忽视客观变化，用刻舟求剑思维呆板的预测蛋价，最终一定会被严重误导。

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