来这吃饭的
十个人里七个都是湖北人
堪称湖北人的秘密食堂
它专做湖北菜
把家乡的藕发扬光大
做出了镇店三宝
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坚持只用家乡最有名的洪湖莲藕,口感粉滑,汤汁鲜甜,为了新鲜,每周500斤连泥从湖北一起带过来。
洪湖莲藕排骨汤是湖北人接待贵客的必备菜,如果你的伙伴带你来喝,请一定要珍惜这段情谊!
每份莲藕汤都要师傅3小时不间断的呵护,才能熬出大骨中的胶原蛋白,怪不得身边的湖北妹子皮肤这般好看。
口感粉糯,差点入口即化,咬上一口还有芝士拉丝的效果,仿佛不愿和我分离,藕断丝连。
一锅78元,分量也很足,够4-6个人分。冷冷的冬天围坐一桌,饭前喝上一碗莲藕汤,整个胃都暖了❤。
香酥藕夹
洪湖莲藕的出现为这道家常菜增色不少,外酥里嫩,满口溢香,那是家的味道。
师傅刀功了得,藕片像鱼生一般薄切,好在外皮没有裹的很厚,不至于掩盖莲藕的味道,我喜欢。
它是三宝中的新伙伴,1月1号以后才有,酸酸辣辣,口味有点重,可偏偏很开胃,还是忍不住一口接一口。
藕尖吃起来很脆,个头像是莲藕被哆啦A梦的缩小灯缩小了好几倍,就连腊鸭都是从武汉“飞”来的,很地道。
只吃莲藕当然不够,不妨尝尝我私心推荐的四大小吃,饱腹之余还能吃到多种口味。
说起武汉小吃,第一个想到的都是热干面,虽然常见,但想做的好吃不是一件简单的事情。
(4种口味:牛肉,叉烧,虾仁,还有原味)
一定要趁热吃,干了以后味道就不一样了,拍照不能久,拌好就吃,不用顾忌形象!
将外层的豆皮煎至金黄酥脆,夹上家乡孝感的糯米、蘑菇鸡肉、豆干和榨菜,这内馅让口感有了明显的层次。
锅贴小米粑粑是老武汉的味道,在别家还很少见,吃起来味道酸酸的。
店里自酿的米酒,吃饱喝上一碗,甜甜的很解腻。
主席武昌鱼、蒸鱼糕、珍珠丸子...都是地道的湖北菜,全由武汉团队的掌勺。
店里环境很舒服,有外摆也有室内,下班约上同事好友来这聚一聚,让在外漂泊的湖北人也能尝到家的味道。
汉厨
【人均消费】
60元
【营业时间】
10:00-22:00
【店铺地址】
福田区车公庙泰然九路皇冠科技园十亩地2楼
【温馨提示】
消费满200元赠免费停车票
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