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1300年历史的日本美浓烧,让一餐一饭美成画!

壹号收藏  · 公众号  ·  · 2019-12-04 12:09

正文

北宋钧窑天蓝釉墩式碗


中国的五大名窑

定、汝、哥、官、钧盛产的瓷器

是中国陶瓷的集大成者


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在日本,也有这样一系列瓷器

日本不同的地方生产的瓷器

都带有浓浓的地域特色

"烧"在日语里是陶瓷的意思

于是便有了这些让人心动的瓷器名

清水烧、万古烧、美浓烧……



美浓烧作为日本传统工艺品之一

其产量占据了日本陶瓷的60%

是最为著名的日本瓷器

(注:美浓,日本中部岐阜县的一个小城市,那里制造的陶器,统称为美浓烧。



美浓地区因为拥有丰富的陶瓷原料——粘土
所以自古以来就出产陶瓷
相传在公元7世纪
当地就曾构筑陶瓷窑
并生产一种叫做"须惠器"的土瓷器
后来,当地的陶瓷业不断发展壮大
目前它在世界范围内也属于罕见的巨型陶瓷生产地
制造的日式陶瓷食器产量占到全国市场的60%以上
1988年
"美浓烧"陶瓷被指定为国家传统工艺品
也具有收藏价值


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美浓烧采用高温烧制
烧窑温度达到了1240-1260℃
而非通常的700-800℃
这样烧制的陶瓷
更加牢固、耐腐蚀
可以用于微波炉、洗碗机、消毒柜



坯体经过充分氧化
金属含量大大降低
远低于日本国家标准和中国国家标准
安全无毒



美浓烧秉承装饰艺术精髓







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