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如何才能有效提升基础代谢?

肌肉男训练营  · 公众号  · 健身  · 2017-03-08 10:18

正文


其实编辑视频的时候真的是有点不太想上传..最近颜值太低不能忍了。。


基础代谢对于每一位健身人士而言都是很重要的词语, 在宣传各种各样饮食方式或运动, 比如力量训练, HIIT, 比如增加肌肉的好处的时候,我们时常都会听到这能帮助我们提高基础代谢,而这对于很多人的直接好处就是能更好的减少脂肪。但实际来说,基础代谢真的可以通过健身被有效的提高吗?

我们先来了解一下它到底是什么,又是哪些部分组成了我们每日的热量消耗。讲基础代谢之前,我们先来讲 人体每日总能量消耗( Total daily energy expenditure, TEE )它分为三个部分:基础能量消耗( Basal Energy Expenditure BEE ),食物生热作用( Diet-induced thermogenesis DIT )以及身体活动能量消耗( Activity induced energy expenditure, AEE )。其中基础能量消耗( BEE )决定了人体能量最基本的需要量,它对生命存活起了一系列重要的作用,如体内细胞功能、蛋白质合成等。它占据了每日能量需要的 60%-75% 。人们平常所说 的BMR— 基础代谢率(basal metabolism rate) 指的 其实是 BEE。

基础能量代谢率( BMR )的准确概念 是指在中性温和的环境中( 20 25 ° C) ,清晨醒来,人体处于消化吸收后状态(即消化系统处于非活动状态,需要至少隔夜 12 个小时禁食),正常呼吸并完全放松 ( 平躺,没有任何外部肌肉运动)时人体单位时间内(一边是每分钟或每小时)每平方米体表面积散发的热量。

BEE 则是通过基础能量代谢率( Basal metabolic rate, BMR )乘上时间系数得到的, 那我们每日的基础能量消耗主要由哪些部分组成, 我们可以改变的有哪些?


图来自营养师顾中一 微博 若侵权劳请告知

我们可以看到骨骼肌对基础代谢的贡献占了 20%, 而各种脏器则占了 60 70% , 这点是我们很难去左右的,而增加肌肉去提高基础代谢则是我们可以做到的,但这能带来的帮助却远比你想想的少的多。

我们的骨骼肌大概占体重的 40%, 那么一个体重 75kg 的人,骨骼肌的重量大约是 30kg, 假设他通过非常刻苦努力的力量训练,增加了 40% 的骨骼肌,就是 12kg。 这已经是实际来说,一个普通训练者,需要拼命努力 2-3 年才能获得的纯肌肉增长(理论来说如果所有因素完美一个普通训练者在初始的2-3年可能可以获得15kg左右的纯肌肉增长,但现实来说很难实现。

那这对他的基础代谢又带来了多大的帮助呢?假设他的基础代谢是 2000 大卡,简单粗暴的乘上 20% 再乘上 40%, 相当于 160 大卡(实际来说还会有别的因素影响到他的基础代谢变化,但我们这里只考虑纯肌肉的因素)这大概相当于半片吐司面包的热量,而这起码需要一般人付出 2-3 年非常刻苦的训练才可能实现。

而虽然有很多不同的研究分别表明做有氧,做 HIIT, 做力量训练,都可能可以帮助人们提高基础代谢,我也会去说到运动的好处时提到这点。但实质来说,是没有什么运动方式是真的能明显提高人们的基础代谢的,即使有帮助也只是非常微小,从热量上来说多吃片面包就能够完全抵消。

我们做运动真正提高的是我们的活动消耗,这也就需要我们保持运动的习惯 才能够一直有所消耗,得活到老运动到老。是不可能存在你通过运动提高了基础代谢之后,就真的不动也能瘦,或是停止锻炼身材也能良好保持的情况的。

实际来说, 最有效可行提高基础代谢的方式就是多吃一点增加你的体重, 这显然跟大家减脂的初衷想违背。所以 比起提高基础代谢, 我们更需要注意的是, 怎么让自己的基础代谢, 不因为自己作死而有过于快的下降。

如果你正在减脂或减重, 那么伴随着这一整个进程, 不管你采取什么样的方式, 其实基础代谢很难保持在同一个水平。 你的 体脂达到很低的水平(男 6- 8%女 15- 17%左右), 如果还想继续降低 那你的 基础代谢几乎一定会发生显著的适应性下降。 这也是为什么低体脂的状况如此难保持, 且有可能会影响到健康的原因之一。

所以采用科学的方式去进行减脂,







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