厨studio课堂 | 摄影课新开！让美食在画中动起来吧~

― 授课细节 ―

课程价格：69元

授课方式：微信群内开讲（无地域限制），线上授课

授课时间：2月28日 晚20：00

报名须知：报名将在2月28日 上午10：30截止。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限，请大家抓紧报名~

*注：本次课程将在微信群以“语音+图文+小视频”的方式进行。请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信，收取入群方法。

― 你将学到 ―

⋄ Gif前期拍摄操作流程

⋄ 通过照片制作gif

⋄ 通过小视频制作gif

⋄ 制作微动摄影

⋄ 用手机制作gif和live图片

Miss蜗牛， Snail studio摄影工作室主理人，摄影师，造型师 美国Gettyimages签约摄影师，华为合作摄影师 ，擅长美食，花卉，静物，空间的造型和拍摄。 《ELLE》，《时尚家居》，《时尚先生》，《美好家园》，《女友家园》，《悦食》等国内多个杂志合作摄影师

想参加Miss蜗牛带来的线上课程？长按下方二维码或点击阅读原文报名吧！

― 授课细节 ―

授课方式：微信群内开讲（无地域限制），线上授课

授课时间：3月2日 晚20：00

报名须知：报名将在3月2日 上午10：30截止。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限，请大家抓紧报名~

*注：本次课程将在微信群以“语音+图文+小视频”的方式进行。请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信，收取入群方法。

― 你将学到 ―

⋄ 栗子酱及糖渍栗子的制作方法

⋄ 制作伯爵费南雪

⋄ 制作海盐香缇奶油

⋄ 栗子奶油霜的做法

⋄ 蒙布朗的组装

常年积雪的勃朗峰，在寒冷的季节里会因树木枯萎染上些许褐色——使用应季栗子制作，外形恰如勃朗峰的著名甜点蒙布朗，是厨studio为你带来的别样栗子味课程。

蒙布朗，感谢大短提供图片

因为受到各地甜点爱好者的喜爱，蒙布朗已经衍生出了很多不同的版本。而本次大短老师将带领大家从制作伯爵费南雪开始制作风味独特的蒙布朗，在本次课程中，你还将学习如何制作栗子酱、海盐香缇奶油等，如果你想掌握这道甜品，就抓紧时间报名吧！

大短，自11年开始接触并对法式西点感兴趣 通过自学在无锡上海等数家咖啡店任职甜点师 曾在法国山居担任pastry chef 一职 目前经营着一家日式冰淇淋和甜点为主的小店。

― 开课报名 ―

想参加大短带来的线上蒙布朗课程？长按下方二维码或点击阅读原文报名！

― 授课细节 ―

课程价格：49元

授课方式：微信群内开讲（无地域限制），线上授课

授课时间：3月1日 晚20：00

报名须知：报名将在3月1日 上午10：30截止。扫描下方二维码或戳“阅读原文”即可报名。课程名额有限，请大家抓紧报名~

*注：本次课程将在微信群以“语音+图文+小视频”的方式进行。请在购买之后注意查收短信和下厨房app站内信，收取入群方法。

― 你将学到 ―

⋄ 意式奶油霜的制作步骤和要点详解，几种增加奶油霜风味的方法

⋄ 奶油霜的调色技巧和基础配色指导

⋄ 山茶花、向日葵、仙人球、小苍兰4种花型的裱法及其在纸杯蛋糕上的组装技巧，叶子⋄ 和花苞的装饰手法

我们都见过、吃过裱花蛋糕，却未必对用于裱花的材料之一奶油霜有更多了解——这是一种比植脂奶油健康、比淡奶油更容易裱出花型、比糖霜稳定、比翻糖口感口味更容易让人接受的材料。